Visita a la quesería Montesdeoca

¿Cómo se elaboran los quesos de Tenerife? Podrás descubrirlo en la visita a la quesería Montesdeoca de Costa Adeje, en el sur de la isla, con una degustación incluida.

Itinerario

A la hora indicada, comenzaremos la visita a la quesería Montesdeoca de Costa Adeje en la entrada principal.

Iniciaremos el recorrido con una breve presentación, visitando la granja de cabras y ovejas. Observaremos cómo se cuidan los animales, su alimentación y el proceso de ordeño para obtener la leche fresca, insumo principal en la elaboración de quesos autóctonos.

A continuación, pasaremos a la fábrica, donde se explica cómo se elaboran los quesos. Aprenderemos sobre las etapas de producción y el trabajo de los profesionales involucrados en la obtención de un producto único.

Tras una hora de recorrido, la visita concluirá en la sala de catas, donde haremos una degustación de 3 quesos premiados a nivel insular, nacional e internacional, incluyendo variedades de fresco, semicurado y añejo.

Además, se ofrece la opción de completar esta degustación con una cata de 3 vinos tinerfeños que maridarán con los quesos.