Visita a la quesería Montesdeoca

¿Cómo se elaboran los quesos de Tenerife? Descúbrelo en la visita a la quesería Montesdeoca en Costa Adeje, donde también disfrutarás de una degustación.

Itinerario

A la hora indicada, comenzaremos la visita a la quesería Montesdeoca de Costa Adeje en la entrada principal.

Después de una breve presentación, recorreremos la granja de cabras y ovejas, observando el cuidado y alimentación de los animales, así como el proceso de ordeñe para obtener la leche fresca, la materia prima para los quesos autóctonos.

A continuación, visitaremos la fábrica, donde veremos cómo se elaboran los quesos. Conoceremos las etapas de producción realizadas por diferentes profesionales, garantizando un producto de calidad.

Tras una hora de recorrido, concluirá la visita en la sala de catas, donde degustaremos 3 quesos premiados a nivel insular, nacional e internacional, incluyendo las variedades de fresco, semicurado y añejo.

Si lo prefieres, puedes complementar la degustación con una cata de 3 vinos tinerfeños que combinan bien con los quesos.