Clase de cocina italiana en la Costa Amalfitana

Si os gusta la gastronomía italiana, esta clase de cocina en la Costa Amalfitana es ideal. Aprenderéis a preparar mozzarella, pasta y tiramisú en Pianillo.

Itinerario

A la hora indicada nos reuniremos en una casa de campo en la Via Radicosa de Pianillo para iniciar la clase de cocina.

Al llegar, el chef ofrecerá las primeras indicaciones para crear tres platos típicos: tiramisú, mozzarella y un plato de pasta, eligiendo entre tallarines o ñoquis.

Comenzaremos elaborando el tiramisú, utilizando ingredientes como mascarpone, crema batida, café y bizcochos.

Después, aprenderemos a hacer mozzarella desde cero con leche fresca.

Finalmente, elaboraremos tallarines o ñoquis y prepararemos una salsa. La cocción será un punto clave durante este proceso.

Mientras cocinamos, disfrutaremos de un vino local y de las vistas de la costa de Amalfi. Al finalizar, degustaremos nuestras preparaciones y concluiremos con un refrescante limoncello.

La clase de cocina en Pianillo finalizará tras tres horas de experiencia culinaria.