Clase de cocina italiana en la Costa Amalfitana

Si os gusta la gastronomía italiana, esta clase de cocina en la Costa Amalfitana es ideal para vosotros, donde aprenderéis a preparar mozzarella, pasta y tiramisú.

Itinerario

A la hora indicada nos encontraremos en una casa de campo en la Via Radicosa de Pianillo para comenzar la clase de cocina. El chef nos dará instrucciones para crear tres platos típicos de Italia: tiramisú, mozzarella y un plato de pasta (tallarines o ñoquis).

Iniciaremos con el tiramisú, utilizando mascarpone, crema batida, café y bizcochos. Contaremos con todos los ingredientes necesarios para este postre italiano. Luego, aprenderemos a elaborar mozzarella desde cero utilizando leche fresca y técnicas tradicionales.

En la fase final, prepararemos tallarines o ñoquis y su salsa adecuada, prestando atención a la cocción. A medida que trabajamos, podremos disfrutar de un vino local mientras contemplamos las vistas de la costa de Amalfi. Finalmente, probaremos nuestras creaciones y culminaremos con un limoncello.

La experiencia dura tres horas y concluye con un buen sabor de boca.