Tour gastronómico por Alleppey

Alleppey es una ciudad de canales y gastronomía. Únete a nosotros para descubrir su oferta culinaria, que incluye especias, dulces y semillas que forman los platos más populares de la India.

Itinerario

Comenzaremos nuestro recorrido gastronómico por Alleppey. A través de un paseo por las calles del centro, visitaremos tiendas de comida antiguas donde degustaremos aperitivos típicos de Kerala, como idiyappam, un plato de espaguetis de harina y leche de coco, y dhokla, una masa de arroz y garbanzos. También probaremos el halwa de Kerala, un postre característico de la región.

Después de disfrutar del halwa, visitaremos una tienda de dulces para observar su proceso de elaboración, utilizando azúcar y frutos secos.

Para complementar la dulzura, haremos una pausa en una cafetería local para degustar café y disfrutar de vistas de la ciudad y sus canales desde las ventanas del local.

Finalmente, para equilibrar los sabores, nos detendremos en un lugar especializado en mouth fresheners, que incluyen semillas de hinojo y jengibre, elementos comunes en las comidas de Alleppey. También disfrutaremos de chaat, galletas saladas que se encuentran en los puestos callejeros. ¡Buen provecho!