Tour gastronómico por Alleppey

Alleppey es una ciudad de canales y sabores. Únete para descubrir su gastronomía, donde especias, dulces y semillas crean los platos más populares de India.

Itinerario

Iniciaremos nuestro recorrido por los rincones gastronómicos de Alleppey. Caminaremos por el centro de la ciudad y visitaremos las tiendas de comida más antiguas, probando aperitivos típicos de Kerala como el idiyappam y el dhokla. También degustaremos el halwa de Kerala, un postre relevante de la región.

Después de probar el halwa, visitaremos una tienda de producción para ver cómo se elabora, utilizando azúcar y frutos secos. A continuación, nos detendremos en una cafetería local de Alleppey para degustar café, donde podréis disfrutar de vistas de la ciudad y sus canales.

Si el café ha dejado un regusto amargo, lo solucionaremos en un local especializado en mouth fresheners, que incluyen semillas de hinojo y polvo de jengibre, esenciales en las comidas locales. También disfrutaremos de chaat, pequeñas galletas saladas vendidas en puestos callejeros.