Tour gastronómico por Alleppey

Alleppey es una ciudad de canales y sabores. Únete a nosotros para descubrir su gastronomía. Especias, dulces y semillas se combinan para crear los platos más populares de la India.

Itinerario

Tras reunirnos, comenzaremos nuestro recorrido por los rincones gastronómicos de Alleppey. Caminando por las calles del centro, nos adentraremos en las tiendas de comida más antiguas. Allí probaremos aperitivos salados típicos del estado de Kerala, como el idiyappam, espaguetis de harina y leche de coco; y el dhokla, una masa de arroz y garbanzos. También descubriremos el halwa de Kerala, uno de los postres más típicos de la región.

Una vez que probemos el halwa, visitaremos una tienda de producción para presenciar su elaboración. Con tanto dulce, necesitaremos un buen café. Nos detendremos en una de las cafeterías locales de Alleppey para degustar una taza. Si queréis que la experiencia sea más completa, asomaos a la ventana y disfrutad de vistas únicas de la ciudad y sus canales.

Para finalizar, nos detendremos en un local especializado en mouth freshener, una mezcla que incluye semillas de hinojo, polvo de jengibre y semillas de melón y lino, esencial durante las comidas en Alleppey. También disfrutaremos de chaat, pequeñas galletas saladas que suelen venderse en los puestos callejeros.