Tour gastronómico por Alleppey

Alleppey es una ciudad de canales, conocida por su gastronomía. Únete a nosotros para descubrir sus sabores, donde especias, dulces y semillas se combinan para crear los platos más populares de la India.

Itinerario

Iniciaremos nuestro recorrido por los rincones gastronómicos de Alleppey. Caminaremos por las calles del centro de la ciudad y visitaremos las tiendas de comida más antiguas, donde probaremos aperitivos típicos de Kerala como idiyappam, espaguetis de harina y leche de coco, y dhokla, una masa de arroz y garbanzos. También degustaremos el halwa de Kerala, uno de los postres más conocidos de la región.

Después de probar el halwa, visitaremos una tienda donde se producen estos dulces para observar su elaboración, utilizando azúcar y frutos secos.

Luego haremos una pausa en una de las cafeterías locales de Alleppey para disfrutar de una taza de café. Aquellos que quieran pueden asomarse a la ventana del local para disfrutar de vistas únicas de la ciudad y sus canales.

Finalmente, detendremos en un local especializado en mouth freshener, un mix que incluye semillas de hinojo y jengibre. Este complemento es esencial en las comidas de Alleppey. También probaremos chaat, pequeñas galletas saladas típicas de los puestos callejeros.