Cata de aceites de Jaén

Conocer Baeza a través del paladar solo significa una cosa: probar su aceite de oliva. Descubrid el producto estrella de la provincia en esta cata de aceites de Jaén.

Itinerario

A la hora indicada, nos encontraremos en la entrada de La Casa del Aceite, en la plaza de la Constitución de Baeza. Comenzaremos la cata de aceite. Al entrar, descubriremos la cultura del aceite en Jaén, aprendiendo sobre los cultivos, variedades de olivos y las diferencias en la calidad de los aceites. A través de imágenes, conoceremos el proceso de recolección de aceitunas y producción de aceite.

Posteriormente, nos sentaremos a la mesa para realizar una cata de 3 aceites de distintas variedades, utilizando una copa de cata oficial y una ficha para anotar las connotaciones percibidas. La degustación se complementará con manzana y pan para limpiar el paladar. Finalmente, disfrutaremos de una selección de productos gastronómicos elaborados con AOVE, incluyendo el chocolate especial.

La actividad tiene una duración de una hora y 15 minutos. Nos despediremos al finalizar la experiencia.