Cata de aceites de Jaén

Conocer Baeza a través del paladar solo significa una cosa: probar su aceite de oliva. Descubrid el producto estrella de la provincia en esta cata de aceites de Jaén.

Itinerario

A la hora indicada nos encontraremos en la entrada de La Casa del Aceite, en la plaza de la Constitución de Baeza. Empezaremos la cata de aceite.

Al ingresar, comenzaremos a descubrir la cultura del aceite en Jaén, aprendiendo sobre los primeros cultivos, la variedad de olivos y plantaciones de Baeza y las diferencias en la calidad de los aceites. A través de imágenes, conoceremos el proceso de recolección de aceitunas y producción de aceite.

Luego, nos sentaremos a la mesa para una cata de 3 aceites de distintas variedades, utilizando una copa de cata oficial y una ficha para anotar las características de cada uno. La degustación incluirá manzana y pan para limpiar el paladar. También realizaremos una pequeña degustación de productos gastronómicos elaborados con AOVE, como chocolate especial.

Tras una hora y 15 minutos de experiencia, nos despediremos y daremos por terminada la actividad.