Visita a una almazara con cata de aceites

Conoceremos los secretos del aceite de Jaén visitando una almazara en las afueras de Bailén. Además, completaremos la experiencia con una cata de aceites.

Itinerario

Comenzaremos a la hora que elijáis en el centro de oleoturismo en la Autovía Madrid-Cádiz, en las afueras de Bailén, localidad de Jaén vinculada al sector del aceite de oliva.

En esta visita, conoceremos cómo se obtiene el aceite en la almazara, término de origen árabe que se refiere al molino utilizado para extraer el jugo de las aceitunas. El resultado es el “oro líquido”, emblemático en la gastronomía mediterránea.

Durante el tour, descubriremos cómo la provincia de Jaén se ha convertido en una de las principales zonas de producción mundial del aceite de oliva. Veremos el proceso de elaboración y las técnicas que se utilizan para conseguir un producto de alta calidad.

Tras visitar la almazara, disfrutaremos de una cata de 2 aceites de oliva vírgenes extra de las variedades Arbequina y Picual. Aprenderemos a distinguir y apreciar estos aceites, poniendo el broche final a la experiencia, que tendrá una duración total de una hora y media.