Clase de cocina india con comida

Frutos secos, verduras, masa y muchas especias son los elementos clave que se explorarán en esta clase de cocina india, guiados por una familia de Bangalore. La experiencia ofrece la oportunidad de conocer un hogar típico y preparar platos tradicionales.

¿Cómo será la experiencia?

La actividad inicia con la recogida en el alojamiento en Bangalore y un recorrido por las calles de la ciudad hacia la casa de los anfitriones, quienes recibirán a los participantes con una bebida de bienvenida. A continuación, comenzará la preparación de la cena, empezando con los entrantes, donde se elaborarán buñuelos indios (pakora) y empanadillas (samosas) con harina de garbanzos.

Luego, se cocinarán platos de verduras al estilo tradicional, una amplia variedad de arroz y el típico pan indio, todo aderezado con diversas especias. Como parte del postre, se preparará un arroz con leche hindú (kheer) con pasas y pistachos, y para finalizar, se servirán Gulab Jamun, bolitas dulces elaboradas con ingredientes locales.

Al finalizar la clase, se compartirá una cena donde todos disfrutarán de sus creaciones, ofreciendo una inmersión cultural y un deleite en la gastronomía india. Posteriormente, se acompañará a los participantes de regreso al hotel.