Clase de cocina india con comida

Frutos secos, verduras, masa y especias son los ingredientes que se utilizarán en esta clase de cocina india en un hogar típico de Bangalore. Los participantes aprenderán a combinar estos ingredientes y a preparar platos tradicionales junto a una familia local.

¿Cómo será la experiencia?

La experiencia inicia con la recogida en el alojamiento en Bangalore y un recorrido por las calles de la ciudad hasta la casa de la familia anfitriona, donde se recibirán a los visitantes con una bebida de bienvenida. A continuación, se comenzará la preparación de la cena. Primero se elaborarán buñuelos indios, específicamente la pakora, que incluye verduras y pollo fritos en harina de garbanzos.

Luego, se prepararán empanadillas en forma triangular llamadas samosas, que tienen un exterior crujiente y relleno al gusto. Posteriormente, se cocinarán platos de verduras al estilo tradicional, una variedad de arroz y el típico pan indio, todos con especias.

Para el postre, se enseñará a hacer un arroz con leche al estilo hindú, conocido como kheer, con pasas y pistachos, y se finalizará con los dulces Gulab Jamun. Después de la clase, tanto alumnos como anfitriones se sentarán a degustar las creaciones, disfrutando de una experiencia culinaria y cultural. Finalmente, se acompañará a los participantes de regreso a su hotel.