Clase de cocina india con comida

Frutos secos, verduras, masa y especias son algunos de los ingredientes que se usarán en esta clase de cocina india en Bangalore, donde se aprenderá a combinar elementos locales con una familia anfitriona.

¿Cómo será la experiencia?

La experiencia comienza con la recogida en el alojamiento de los participantes, seguido de un recorrido por las calles de Bangalore hasta la casa de la familia anfitriona, donde se impartirán los secretos de la gastronomía local.

A la llegada, se ofrecerá una bebida de bienvenida. Luego, los asistentes comenzarán a preparar la cena, comenzando por los entrantes, que incluirán buñuelos indios como la pakora, elaborada con verduras y pollo fritos en harina de garbanzos.

A continuación, los participantes aprenderán a hacer empanadillas, produciendo samosas con un exterior crujiente y rellenos al gusto. Después de los aperitivos, se prepararán platos de verduras tradicionales, una variedad de arroces y el típico pan indio con especias.

El postre incluirá un arroz con leche al estilo hindú, conocido como kheer, mezclado con pasas y pistachos, seguido de Gulab Jamun, bolitas dulces hechas con ingredientes locales.

Finalmente, se sentarán a la mesa para disfrutar de las creaciones culinarias, lo que permitirá una inmersión cultural auténtica. Tras la cena, se acompañará a los participantes de regreso al hotel.