Visita a una masseria de Cisternino con cata de aceite

¿Sabíais que la región de Apulia es la principal productora de aceite de oliva de Italia? En este tour haremos una visita guiada por una masseria de Cisternino para descubrir cómo se elabora este oro líquido. Además, ¡habrá cata incluida!

Itinerario

A la hora indicada nos reuniremos junto al teatro Petruzzelli de Bari y subiremos a un minibús que nos llevará hasta la localidad de Cisternino. El trayecto por carretera durará aproximadamente una hora.

Llegaremos a una masseria de Cisternino, un tipo de construcción rural muy habitual en el sur de Italia desde el siglo XVI. En esta casa de campo, descubriremos cómo se produce el aceite de oliva italiano.

Hablaremos de los numerosos beneficios del aceite mientras visitamos las instalaciones de la masseria. Veremos el molino donde se trituran las aceitunas y seguiremos el proceso de elaboración de este oro líquido. Se compartirá información interesante.

Disfrutaremos de una cata de aceite de oliva y, seguidamente, daremos un breve paseo por el pueblo de Cisternino para admirar su arquitectura tradicional. Las fachadas blancas de sus casas y sus pequeños callejones son característicos.

Antes de regresar al minibús probaremos el bombette pugliesi, una receta típica de Apulia que incluye carne de cerdo.

Tras cinco horas de actividad, os dejaremos de nuevo en el punto de partida.