Visita a una masseria de Cisternino con cata de aceite

¿Sabíais que la región de Apulia es la principal productora de aceite de oliva de Italia? En este tour realizaremos una visita guiada por una masseria de Cisternino para descubrir la elaboración del aceite de oliva, con una cata incluida.

Itinerario

A la hora indicada nos reuniremos junto al teatro Petruzzelli de Bari y subiremos a un minibús que nos llevará a Cisternino, durante un trayecto de aproximadamente una hora.

Al llegar a la masseria de Cisternino, exploraremos esta construcción rural habitual en el sur de Italia desde el siglo XVI. Aprenderemos sobre la producción del aceite de oliva italiano y los beneficios del mismo mientras visitamos las instalaciones, incluyendo el molino donde se trituran las aceitunas.

Realizaremos una cata de aceite de oliva y, posteriormente, daremos un breve paseo por el pueblo de Cisternino para admirar su arquitectura tradicional, con fachadas blancas y pequeños callejones.

Antes de regresar, degustaremos el bombette pugliesi, una receta típica de Apulia a base de carne de cerdo. Tras cinco horas de actividad, os dejaremos de nuevo en el punto de partida.