Taller de café turco en Estambul

¿Cómo se preparan las infusiones turcas? Lo descubriremos en este taller de café en Estambul, donde conoceremos la cultura ligada a esta bebida.

Itinerario

A la hora indicada nos reuniremos en Highlights in Istanbul Workshops, cerca de la Torre Gálata, para disfrutar del taller de café turco en Estambul.

Una vez agrupados, aprenderemos a preparar un café turco sobre arena. Este método, que implica el uso de una cezve, la cafetera tradicional turca, permite hervir los granos de café molidos. Luego, se sirve la infusión en una taza.

Tras observar el proceso y conocer la historia del café turco, cada participante preparará su propia infusión, eligiendo entre tres clases de granos. Se podrá seleccionar aromas distintos o también mezclar las tres variedades.

Finalizaremos este taller de dos horas degustando los cafés turcos que hemos preparado. Al concluir, se entregará un juego de café que incluye una cezve, una taza, café en grano y un dulce típico turco, para que podáis preparar la infusión en casa.