Taller de café turco en Estambul

¿Cómo se preparan las infusiones turcas? Lo descubriremos en este taller de café en Estambul, donde conoceremos la cultura ligada a esta bebida.

Itinerario

A la hora indicada nos reuniremos en Ünver Galata Apart, cerca de la Torre Gálata, para disfrutar del taller de café turco en Estambul.

Una vez estemos todos, aprenderemos a preparar un café turco sobre arena. Este método resulta curioso, y lo veremos mientras un experto se encarga de preparar todo el material.

Entre los objetos necesarios destaca la cezve, cafetera tradicional turca que permite hervir los granos de café molidos. Luego, serviremos la infusión en la taza.

Después de observar el proceso y conocer la historia del café turco, cada miembro del grupo podrá preparar su propia infusión eligiendo entre tres clases diferentes de granos. Podrán seleccionar los aromas preferidos o mezclar las tres variedades.

Finalmente, concluiremos el taller de dos horas degustando los cafés turcos elaborados. Al finalizar, se entregará un juego de café que incluye una cezve, una taza, café en grano y un dulce típico turco, para que podáis preparar en casa vuestra propia infusión.