Taller de café turco en Estambul

¿Cómo se preparan las infusiones turcas? Descubriremos esto en un taller de café en Estambul, donde se explorará la cultura vinculada a esta bebida.

Itinerario

A la hora indicada nos reuniremos en Ünver Galata Apart, cerca de la Torre Gálata, para disfrutar del taller de café turco.

Una vez que todos estén presentes, aprenderemos a preparar un café turco sobre arena. Este método es curioso y se explicará cómo se lleva a cabo mientras un experto prepara el material.

Entre los objetos necesarios destaca la cezve, una cafetera tradicional turca de cobre que permite hervir granos de café molidos en agua. Después, se sirve la infusión en la taza.

Tras observar el proceso y aprender sobre la historia del café turco, cada participante podrá preparar su propia infusión eligiendo entre tres clases de granos. Se pueden seleccionar los aromas favoritos o mezclar las tres variedades.

Finalmente, concluiremos este taller de dos horas degustando los cafés turcos elaborados. Al finalizar, se entregará un juego de café que incluye una cezve, una taza, café en grano y un dulce típico turco para que cada uno pueda preparar su infusión en casa.