Taller de café turco en Estambul

¿Cómo se preparan las infusiones turcas? En este taller de café en Estambul, se explorará la cultura relacionada con esta bebida.

Itinerario

Nos reuniremos en Highlights in Istanbul Workshops, cerca de la Torre Gálata, donde se llevará a cabo el taller de café turco.

Aprenderemos a preparar un café turco sobre arena. A través de un experto, observaremos cómo se prepara el material necesario.

Utilizaremos una cezve, la cafetera tradicional turca, usualmente de cobre, para hervir los granos de café molidos y servir la infusión en una taza.

Después de conocer la historia del café turco, cada participante preparará su propia infusión seleccionando entre tres tipos de grano. Se podrá elegir aromas o mezclar las tres variedades.

Al finalizar este taller de dos horas, degustaremos los cafés turcos elaborados. Cada participante recibirá un juego de café que incluye una cezve, una taza, café en grano y un dulce típico turco para que puedan preparar su propia infusión en casa.