Taller de chocolate en Bogotá

¿Sois unos amantes del cacao? Entonces no podéis perderos este taller de chocolate en Bogotá, donde aprenderéis a elaborar vuestros propios bombones y probaréis otros dulces productos locales.

Itinerario

El cacao colombiano es reconocido internacionalmente, haciendo de esta experiencia gastronómica en Bogotá una actividad esencial para los amantes del chocolate.

Nos reuniremos a las 16:00 horas en The Cranky Croc Hostel y nos dirigiremos a un local en el centro de la ciudad para participar en un taller de chocolate. Degustaremos chocolates de cinco regiones de Colombia, cada uno con diferentes porcentajes de cacao, desde chocolate negro puro hasta mezclas con leche.

Aprenderemos todas las fases del proceso de elaboración del chocolate y qué frutas tropicales combinan con cada tipo de cacao colombiano. Tras la degustación, cada participante elegirá sus chocolates favoritos para crear sus propias elaboraciones. Al final, os llevaréis a casa una caja con tres bombones elaborados por vosotros mismos.

La actividad concluirá con la degustación de un pastel típico colombiano, pudiendo elegir entre almojábana, carimañola, pandebono, hojaldre, empanadas o mantecada, así como una arepa, eligiendo entre tres variedades: boyacense, santandereana o la clásica con maíz, anís y queso.

El taller finalizará a las 17:30 horas en el mismo local. Si lo deseáis, podremos acompañaros hasta el punto de encuentro.