Taller de chocolate en Bogotá

¿Sois unos amantes del cacao? Entonces no podéis perderos este taller de chocolate en Bogotá, donde aprenderéis a elaborar vuestros propios bombones y probaréis otros dulces productos locales.

Itinerario

El cacao colombiano es reconocido a nivel mundial, lo que hace indispensable esta experiencia gastronómica en Bogotá para los amantes del chocolate.

Nos reuniremos a las 16:00 horas en The Cranky Croc Hostel y, desde allí, nos desplazaremos a un local céntrico de la capital para disfrutar de un taller de chocolate. En este taller, degustaremos chocolates de cinco regiones de Colombia, incluyendo variedades con diferentes porcentajes de cacao, desde chocolate negro hasta mezclas con leche.

Aprenderemos todas las fases del proceso de elaboración del chocolate y qué frutas tropicales combinan con cada tipo de cacao colombiano. Luego, cada participante seleccionará sus chocolates preferidos de la cata y aprenderá a hacer diferentes creaciones con ellos. Al final, os llevaréis una caja con tres bombones elaborados por vosotros mismos.

La actividad culminará con la degustación de un pastel típico colombiano. Podréis elegir entre almojábana, carimañola, pandebono, hojaldre, empanadas o mantecada, así como una arepa de tres variedades: boyacense, santandereana o la clásica de maíz, anís y queso.

La experiencia concluirá a las 17:30 horas en el mismo local del taller. Si lo deseáis, podréis ser acompañados hasta el punto de encuentro.