Visita a una fábrica de queso con degustación y taller

¿Estáis listos para descubrir los misterios detrás de uno de los productos más destacados de Castilla-La Mancha? En esta experiencia, tendréis la oportunidad de visitar una fábrica de quesos situada en Bolaños de Calatrava, donde participaréis en un taller interactivo y una deliciosa degustación. ¡Una experiencia que no querréis perder!

Itinerario

Nos encontraremos a la hora programada en la calle Minas, en Bolaños de Calatrava. Una vez que todos estén presentes, comenzaremos con la visita a la fábrica de quesos, en la cual participaréis en un taller práctico sobre la elaboración de quesos.

Iniciaremos el taller equipándonos con la vestimenta adecuada para explorar la fábrica, mientras recibimos instrucciones sobre las técnicas de producción del queso, el emblema de Castilla-La Mancha. Durante esta actividad, aprenderemos sobre procesos fundamentales como el filtrado y la pasteurización.

Mientras se completa la elaboración del queso, realizaréis un recorrido por las instalaciones de la quesería, donde descubriréis la historia de este producto lácteo y las variedades que se producen en la localidad. Para cerrar esta parte, participaréis en una cata de diferentes tipos de queso elaborados en la fábrica.

Al regresar al taller, procederemos con el volteado y moldeado. ¡Ya habréis creado vuestro propio queso!

Finalizaremos la visita a la fábrica disfrutando de un aperitivo, y después de tres horas llenas de actividad, daremos por concluida esta experiencia en Bolaños de Calatrava.