Recolección de aceitunas en Cadenet

¿Estáis buscando planes rurales en el sur de Francia? Participando en la recolección de aceitunas en Cadenet conoceremos los secretos de la cosecha de olivas y disfrutaremos de una degustación de productos de la Provenza.

Itinerario

Nos reuniremos en el olivar del chemin Les Pastras en Cadenet, Provenza.

En este olivar, recolectaremos a mano las aceitunas bajo el sol de otoño, siguiendo métodos tradicionales. Aprenderemos sobre las técnicas de cosecha de olivas, transmitidas de generación en generación.

Durante la actividad, discutiremos las propiedades del aceite de oliva y su importancia en la dieta mediterránea.

La experiencia de tres horas culminará con una degustación de productos típicos de la Provenza, que incluirá paté, jamón, chorizo y otros embutidos, junto a quesos locales. También se realizará una cata de aceites, sales y mieles elaborados con trufa, y se ofrecerá aceite de oliva virgen extra ecológico del olivar. Para bebida, se ofrecerán diversos vinos tintos y rosados.