Taller de culurgiones en Cagliari

Animaos a participar en este taller de culurgiones en Cagliari donde aprenderéis a elaborar uno de los platos de pasta más típicos del sur de Cerdeña.

Itinerario

A la hora indicada nos reuniremos en la via Dante Alighieri para empezar un taller en el que aprenderemos a elaborar los culurgiones.

Accederemos a un restaurante para organizar los ingredientes necesarios para hacer los culurgiones, que se elaboran con agua, sémola de trigo, nuez moscada, huevo y otros productos que se revelarán durante la clase.

Prepararemos la pasta, la amasaremos y, posteriormente, elaboraremos el relleno, generalmente de queso. Cerraremos los culurgiones, los coceremos durante unos minutos y estarán listos para comer.

Podremos disfrutar de los culurgiones elaborados junto con aperitivos y una bebida. Tras cuatro horas de actividad, daremos por finalizado el taller de culurgiones en el punto de partida.