Taller de culurgiones en Cagliari

Animaos a participar en este taller de culurgiones en Cagliari donde aprenderéis a elaborar un plato típico del sur de Cerdeña.

Itinerario

A la hora indicada nos reuniremos en la Via Cettigne para comenzar un taller en el que aprenderemos a hacer los culurgiones.

Accederemos a un restaurante para organizar los ingredientes para la preparación de los culurgiones. Esta pasta rellena sarda se elabora con agua, sémola de trigo, nuez moscada, huevo y otros productos que se revelarán durante la clase.

Prepararemos la pasta, la amasaremos y elaboraremos el relleno, que generalmente será de queso. Después cerraremos los culurgiones y coceremos durante unos minutos.

Tomaremos asiento y disfrutaremos de los culurgiones elaborados, además de aperitivos y una bebida. Al término de cuatro horas de actividad, concluiremos el taller de culurgiones en el punto de partida.