Visita a la bodega Gamboa

¿Os apetece conocer los viñedos de Campana? En esta visita a la bodega Gamboa descubriremos uno de los grandes tesoros vinícolas de la provincia de Buenos Aires. Además, haremos una cata y tomaremos un delicioso almuerzo.

Itinerario

A la hora indicada nos encontraremos en la entrada de la bodega Gamboa y daremos comienzo a un tour perfecto para los amantes de la enología. Comenzaremos paseando por los viñedos de Gamboa y descubriremos las características de las cepas cultivadas y su cuidado diario.

Luego, nos adentraremos en la bodega para disfrutar de una degustación de tres vinos de Gamboa que incluirá Semillon Gamboa de Mendoza, Malbec Gamboa de Campana y Pinot Noir Gamboa de Campana. Un enólogo nos guiará en la diferencia de aromas y sabores de cada vino.

Finalizaremos con un almuerzo en la galería del restaurante de la bodega Gamboa, que incluye:

Entrantes

Focaccia con morcilla, durazno encurtido, mascarpone y pistacho.Remolacha, queso feta, alcaparras y limón.Coliflor horneada, ricotta salata y guisantes salteados.Chauchas a la chapa con emulsión de ajo dulce.Polenta al parmesano.Empanadas de matambre o cabutia con queso ahumado.Carpaccio de lomo con rúcula.

Plato principal

A escoger entre:

Lomo o entraña ahumada a las brasas.Pesca del día a la leña.Lasaña vegetariana.

Todo ello acompañado de ratatouille, ensalada de pickles, o patatas aplastadas con hierbas frescas.

Postre (tipo buffet)

Mousse de moka, brownie y praliné de frutos secos.Curd de cítricos y frambuesa.Peras con jengibre y ricotta.Queso feta con miel, pimienta y oliva.

Finalmente, terminaremos la visita por la bodega Gamboa después de cinco horas de actividad.

Visita Premium

Si escogéis la visita Premium podréis disfrutar de todo lo anterior, además de una cata de vinos especial y una clase de mezclas de cava. Los vinos incluirán Blend de Blanco 2020, Pinot Noir 2021, Malbec/Petit Verdot 2021, Malbec 2019 o Espumoso Rosé de Pinot Noir.

Horarios: esta modalidad se realiza únicamente a las 10:30 horas.