Visita a una quesería de Paestum

Durante esta visita a una quesería de Paestum, se explorarán los productos lácteos más conocidos de Campania: mozzarella y ricotta, con degustación de estas delicias y otros productos típicos.

Itinerario

Nos reuniremos en la estación de tren de Paestum para abordar un minibús hacia la quesería. Después de aproximadamente 25 minutos, llegaremos y comenzaremos la visita a las instalaciones de la fábrica. Asistiremos a una demostración sobre la preparación de la mozzarella de búfala.

Posteriormente, iremos a la granja de búfalas para aprender sobre su cuidado y tener la oportunidad de interactuar con los animales. También se podrá visitar un museo que exhibe más de mil piezas relacionadas con la historia agrícola de la región.

La visita incluirá el taller de cuero, donde se procesa la piel de búfala para productos artesanales. Al finalizar, disfrutaremos de una degustación de diferentes platos a base de mozzarella y ricotta, como crepes y ensalada, así como un yogur casero y otros lácteos como helado o capuchino, acompañados de vino local, pan rústico y agua.

Tras tres horas y media de experiencia, regresaremos al punto de partida en Paestum para despedirnos.