Taller y degustación de helado de paila

Resumen del taller de helados de paila en Cartagena de Indias

En este taller aprenderás a elaborar los deliciosos helados de paila de forma tradicional en Cartagena de Indias. El punto de encuentro será la plaza de la Trinidad, desde donde nos dirigiremos a un local de la ciudad. Este establecimiento, regentado por mujeres y que utiliza materiales ecológicos, nos enseñará a preparar los helados en la tradicional paila.

Conoceremos la historia de los helados de paila, originarios de Ecuador y populares en Pasto, Nariño. Elaboraremos los helados de forma artesanal con ingredientes naturales, sin aditivos. Al finalizar, degustarás tres helados de paila. La duración del taller es de entre una hora y media y dos horas.