Clase de Cocina de Arancini en Taormina - Grupo Pequeño

Aprenda a cocinar la famosa comida callejera siciliana 'ARANCINE'.En todo el sur de Italia, es bastante común encontrar vendedores ambulantes que las venden en carritos, todavía calientes y chorreando aceite.El arancine tradicional viene en dos variantes principales: la primera es perfectamente redonda, rellena con una salsa ragú de carne, mozzarella y guisantes; la segunda se llama al burro y tiene una forma más alargada, como de pera, y está rellena con mozzarella y prosciutto en cubos y queso rallado.En Catania, la versión con pistachos de Bronte se encuentra entre las más populares. En otras regiones, los rellenos pueden incluir champiñones, salchicha, gorgonzola, pollo, pez espada e incluso tinta de calamar.