Visita a las bodegas Tierras de Cebreros

¿Cómo se elaboran los vinos de Ávila? Lo descubriremos en esta visita a las bodegas Tierras de Cebreros, donde disfrutaremos de una cata acompañada de aperitivos ibéricos.

Itinerario

Las bodegas Tierras de Cebreros son un centro enoturístico en la provincia de Ávila. Nos reuniremos a la hora indicada en la entrada de sus instalaciones para comenzar la visita guiada. Recorremos las diferentes naves del complejo, empezando por la sala de recepción y continuando a las áreas de elaboración de vinos, donde identificaremos las etapas del proceso.

Conoceremos las características de los vinos de la Denominación de Origen Protegida Cebreros y la historia de su creador, Lidio Nieto Jiménez, quien reunió las 40 hectáreas de viñedo propio que rodean el complejo. La producción se centra en uvas autóctonas: garnacha para tintos, albillo real para blanco y una pequeña plantación de tempranillo.

La visita incluye el recorrido por las naves de crianza y envejecimiento en barrica y botella. Finalizaremos con una breve ruta por el túnel de los aromas y, tras una hora y media, concluiremos en la sala de catas, donde disfrutarás de una cata de 3 vinos acompañada de aperitivos ibéricos.