Visita a una fábrica de mozzarella
Conoce todos los secretos de uno de los ingredientes estrella de la gastronomía italiana, la mozzarella. La Masseria Fragnite te abre sus puertas para que descubras cómo se elabora este producto tan afamado. Además, ¡tendrás una degustación...
- 2 horas
- 8/10 | 16 reseñas
- Abierto en Lun, Mar, Mié, Jue, Vie
Conoce todos los secretos de uno de los ingredientes estrella de la gastronomía italiana, la mozzarella. La Masseria Fragnite te abre sus puertas para que descubras cómo se elabora este producto tan afamado. Además, ¡tendrás una degustación incluida!
Itinerario
A las 9:30 horas nos reuniremos en la via Ceglie, donde se encuentra la Masseria Fragnite, una de las fábricas de mozzarella de vaca más afamadas de Ostuni. Comenzaremos la visita accediendo a sus instalaciones y visitando la zona de pasto de los animales para descubrir de dónde se obtiene la leche de vaca que sirve como materia prima para la mozzarella y otros quesos frescos.
Tras recorrer la granja, entraremos en las salas de producción. Se explicará paso a paso cómo se elabora la mozzarella y cuáles son las peculiaridades que la diferencian de otros quesos. Después, disfrutaremos de una degustación que incluirá varios quesos y fiambres.
A las 11:00 horas finalizará la visita.
Precios
Incluye
- Visita a una fábrica de mozzarella.
- Guía en inglés.
- Degustación de mozzarella y embutidos.
Consejos
- Accesibilidad: No es apto para personas de movilidad reducida
