Tour del café orgánico por la finca Rainforest

¿Queréis saber cuál es y cómo se hace el café más caro del mundo? No os perdáis ni un solo detalle del proceso con este tour del café orgánico por la finca Rainforest desde La Merced.

Itinerario

El café más caro del mundo proviene del estómago de un mamífero y puede llegar a costar más de 1000 dólares el kilo. Para conocer esta y otras curiosidades sobre el café, comenzaremos el tour con la recogida en vuestro hotel de La Merced a las 8:00 horas para dirigirnos a la finca Rainforest, un centro de producción de café orgánico en la provincia de Chanchamayo. Al llegar, recibiréis una humeante taza de café o un helado.

Durante el tour, aprenderemos sobre la elaboración del exclusivo café Misha, que se produce a partir de granos ingeridos por un coatí, que almacena frutas en su estómago. Este proceso da como resultado un café que se vende a altas cifras, llegando hasta 75 dólares por taza.

La finca alberga el Centro de Conservación del Misha, donde conoceremos los cuidados necesarios para los coatíes, así como el método de producción de compost utilizado en los cultivos de café. Luego, realizaremos una pausa para el almuerzo, que incluye un entrante, un plato principal y una bebida. Posteriormente, exploraremos los cultivos orgánicos de café, piña y plantas medicinales.

Finalmente, regresaremos a La Merced y os dejaremos en vuestro hotel alrededor de las 18:00 horas.