Visita a la Bodega del Nero

Acompañadnos a conocer el vino de Chinchón en esta visita guiada por la Bodega del Nero. Disfrutaremos de dos copas de vino.

Itinerario

Nos encontraremos en la entrada de la Bodega del Nero, la bodega familiar más antigua de la Comunidad de Madrid. Iniciaremos un recorrido para descubrir todos sus secretos.

Entraremos en la bodega, comenzando por el patio. Fundada en 1870, la bodega cuenta con instrumentos, herramientas y objetos que ilustran los inicios de la vinicultura.

Visitaré la sala donde se encuentran tinajas de barro con más de 100 años de historia y donde se elaboran vinos actualmente. Aquí, conoceremos el proceso de elaboración de esta bebida.

Aprenderemos a analizar las diferentes variedades de vino, sus características, formatos y técnicas de criado. Continuaremos hacia la sala de depósitos y la vieja habitación del aceite.

Finalmente, nos detendremos en la Cueva del Vinagre para realizar una cata comentada de dos vinos junto a una degustación de queso de Chinchón. Los menores de edad podrán disfrutar del queso con un refresco.