Visita a la Bodega del Nero

Acompañadnos a conocer el vino de Chinchón en esta visita guiada por la Bodega del Nero. Durante el recorrido, disfrutaremos de dos copas de vino.

Itinerario

Iniciaremos en la entrada de la Bodega del Nero, la bodega familiar más antigua de la Comunidad de Madrid. Nos adentraremos en la bodega, comenzando por el patio, un tesoro de la bodega. Fundada en 1870, Nero alberga diversos instrumentos, herramientas y objetos que ilustran los inicios de la vinicultura.

A la entrada, encontraremos la sala con tinajas de barro de más de 100 años, donde se elabora vino hasta la actualidad. Aquí aprenderemos sobre el proceso de elaboración antes de pasar a la sala de barricas.

Durante la visita, aprenderemos a analizar las diferentes variedades de vino, observando sus características, formatos y técnicas de crianza. También exploraremos la sala de depósitos y la vieja habitación del aceite.

Finalizaremos en la Cueva del Vinagre con una cata comentada de dos vinos y una degustación de queso de Chinchón. Los menores de edad podrán disfrutar del queso con un refresco.