Clase de cocina ecuatoriana

Si os apasiona la gastronomía y estáis en Cuenca, esta clase de cocina ecuatoriana es ideal para aprender a elaborar los platos más típicos de la región.

Itinerario

A la hora indicada, se realizará la recogida en el hotel para llevaros al lugar de inicio de la clase de cocina ecuatoriana. Primero, visitaremos un mercado donde seleccionaremos ingredientes frescos de agricultores autóctonos. Tras reunir los productos necesarios, nos trasladaremos a la casa de una familia local para aprender recetas tradicionales de Cuenca.

En la cocina, el chef guiará el proceso culinario y prepararemos platos como el locro de papas, seco de pollo, empanadas o fritadas, incluyendo opciones vegetarianas.

Al finalizar la clase, degustaremos los sabores más típicos de la gastronomía ecuatoriana. Posteriormente, se llevará a cabo el retorno al hotel en Cuenca, finalizando la actividad tres horas después.