Clase de cocina ecuatoriana

Si os apasiona la gastronomía y estáis en Cuenca, esta clase de cocina ecuatoriana es el plan perfecto para aprender a elaborar los platos más típicos de la región.

Itinerario

A la hora indicada pasaremos por vuestro hotel para recogeros y llevaros al lugar donde daremos comienzo a esta clase de cocina ecuatoriana. Para comenzar, visitaremos un mercado donde seleccionaremos los ingredientes frescos directamente de los agricultores autóctonos. Después de obtener los alimentos necesarios, iremos a la casa de una familia local, donde aprenderemos las recetas tradicionales de Cuenca.

En la cocina, el chef nos guiará y prepararemos platos como el locro de papas, el seco de pollo, empanadas o fritadas. También hay opciones vegetarianas.

Al finalizar la clase de cocina ecuatoriana, nos sentaremos a la mesa y degustaremos los sabores más típicos de la gastronomía del país. Finalizaremos la actividad llevándoos de nuevo a vuestro hotel de Cuenca, donde nos despediremos tres horas más tarde.