Clase de cocina peruana con comida

Descubrid las recetas tradicionales de Perú en esta clase de cocina donde se prepararán 3 platos típicos de la región y el famoso pisco sour peruano.

Itinerario

A la hora indicada, nos encontraremos en la Plaza Regocijo, en Cusco, para comenzar esta aventura gastronómica. La primera parada será un mercado local, donde se degustará una variedad de frutas, panes y quesos típicos de la región. Se seleccionarán los mejores ingredientes para el taller de cocina peruana.

A continuación, nos dirigiremos a la cocina para preparar tres platos peruanos y una bebida a base de pisco. Durante la clase, se aprenderán sobre los ingredientes y técnicas tradicionales de la gastronomía peruana.

Podréis elegir entre los siguientes platos:

Quinua con salsa a la huancaína: ensalada de quinua con aguacate y mango, acompañada de salsa de ajíes amarillos, nueces, leche y queso.Rocoto relleno: ají relleno de carne, cebolla, guisantes, zanahorias, maní y pasas.Ceviche: preparado con pescado, jugo de limón, cebolla, apio, jengibre y camote.Lomo saltado: carne, arroz, cebolla, tomate y salsa de soja.Pisco sour: bebida emblemática de Perú, preparado con limón o variación de maracuyá.

Si tenéis alguna preferencia alimentaria o dieta especial, se podrá indicar al hacer la reserva y se adaptarán a vuestras necesidades.

Al finalizar la actividad de 4 horas aproximadamente, habréis aprendido a preparar auténticos platos peruanos para impresionar a vuestros amigos y familiares.