Clase de cocina peruana con comida

Descubrid las recetas tradicionales de Perú en esta clase de cocina peruana donde prepararéis 3 platos típicos de la región y pisco sour peruano.

Itinerario

A la hora indicada, nos encontraremos en la Plaza Regocijo, en Cusco, para comenzar esta aventura gastronómica. La primera parada será un mercado local, donde degustaremos frutas, panes y quesos típicos. Elegiremos los ingredientes para nuestro taller de cocina.

Después, nos dirigiremos a la cocina para preparar tres platos peruanos y una bebida a base de pisco. Durante la clase, aprenderemos sobre los ingredientes y técnicas tradicionales de la gastronomía peruana.

Podréis elegir entre los siguientes platos:

Quinua con salsa a la huancaína: ensalada de quinua con aguacate y mango, acompañada de salsa de ajíes amarillos, nueces, leche y queso.Rocoto relleno: ají relleno de carne, cebolla, guisantes, zanahorias, maní y pasas.Ceviche: pescado con jugo de limón, cebolla, apio, jengibre y camote.Lomo saltado: carne, arroz, cebolla, tomate y salsa de soja.Pisco sour: bebida emblemática, opción tradicional a base de limón o maracuyá.

Si tenéis alguna preferencia alimentaria o dieta especial, podréis indicarlo al hacer la reserva para adaptarnos a vuestras necesidades.

Al finalizar la actividad de aproximadamente 4 horas, habréis aprendido a preparar auténticos platos peruanos para recrear en casa.