Clase de cocina peruana con comida

Descubrid las recetas tradicionales de Perú en esta clase de cocina peruana donde prepararéis 3 platos típicos y el famoso pisco sour peruano.

Itinerario

A la hora indicada, nos encontraremos en la Plaza Regocijo en Cusco para comenzar esta aventura gastronómica. La primera parada será un mercado local, donde degustaremos frutas, panes y quesos típicos de la región y elegiremos ingredientes para el taller de cocina.

Después, nos dirigiremos a la cocina para preparar tres platos peruanos y una bebida a base de pisco. Aprenderemos sobre los ingredientes y técnicas tradicionales que caracterizan la gastronomía peruana.

Podréis elegir entre los siguientes platos:

Quinua con salsa a la huancaína: ensalada de quinua con aguacate y mango, acompañada de salsa de ajíes amarillos, nueces, leche y queso.Rocoto relleno: ají relleno de carne, cebolla, guisantes, zanahorias, maní y pasas.Ceviche: pescado preparado con jugo de limón, cebolla, apio, jengibre y camote.Lomo saltado: carne, arroz, cebolla, tomate y salsa de soja.Pisco sour: bebida emblemática de Perú, puede ser tradicional a base de limón o con maracuyá.

Si tenéis alguna preferencia alimentaria o dieta especial, podréis indicarlo al hacer la reserva y nos adaptaremos a vuestras necesidades.

Al finalizar, la actividad de 4 horas os permitirá aprender a preparar auténticos platos peruanos que podréis hacer en casa.