Clase de cocina peruana con comida

Descubrid las recetas tradicionales de Perú en esta clase de cocina peruana, donde prepararéis 3 platos típicos y el famoso pisco sour.

Itinerario

A la hora indicada, nos encontraremos en la Plaza Regocijo en Cusco para comenzar esta aventura gastronómica. Nuestra primera parada será un mercado local, donde degustaremos frutas, panes y quesos típicos de la región y elegiremos ingredientes para el taller de cocina peruana.

A continuación, nos dirigiremos a la cocina para comenzar con la preparación de tres platos peruanos y una bebida a base de pisco. Durante la clase, aprenderemos sobre los ingredientes y técnicas tradicionales.

Podréis elegir entre los siguientes platos:

Quinua con salsa a la huancaína: ensalada de quinua con aguacate, mango y salsa de ajíes amarillos, nueces, leche y queso.Rocoto relleno: ají relleno de carne, cebolla, guisantes, zanahorias, maní y pasas.Ceviche: preparado con pescado, jugo de limón, cebolla, apio, jengibre y camote.Lomo saltado: carne con arroz, cebolla, tomate y salsa de soja.Pisco sour: la bebida emblemática, con variaciones de limón o maracuyá.

Si tenéis alguna preferencia alimentaria o dieta especial, podréis indicarlo al hacer la reserva y nos adaptaremos a vuestras necesidades.

Al finalizar la actividad de aproximadamente 4 horas, habréis aprendido a preparar auténticos platos peruanos que podréis recrear en casa.