Clase de cocina peruana con comida

Descubrid las recetas tradicionales de Perú en esta clase de cocina peruana en la que prepararéis 3 platos típicos y el famoso pisco sour.

Itinerario

Nos encontraremos en la Plaza Regocijo en Cusco para comenzar esta aventura gastronómica. La primera parada será un mercado local, donde degustaremos frutas, panes y quesos típicos y seleccionaremos ingredientes para el taller de cocina.

Después, nos dirigiremos a la cocina para preparar los tres platos peruanos y una bebida a base de pisco. Durante la clase, aprenderemos sobre ingredientes y técnicas tradicionales de la gastronomía peruana.

Podréis elegir entre los siguientes platos:

Quinua con salsa a la huancaína: ensalada de quinua con aguacate y mango, acompañada de salsa de ajíes amarillos, nueces, leche y queso.Rocoto relleno: ají relleno de carne, cebolla, guisantes, zanahorias, maní y pasas.Ceviche: pescado marinado en jugo de limón, cebolla, apio, jengibre y camote.Lomo saltado: carne, arroz, cebolla, tomate y salsa de soja.Pisco sour: bebida emblemática, con opciones de preparación tradicional o de maracuyá.

Si tenéis alguna preferencia alimentaria o dieta especial, podréis indicarlo al hacer la reserva y nos adaptaremos a vuestras necesidades.

Al finalizar la actividad de aproximadamente 4 horas, habréis aprendido a preparar platos peruanos que podréis recrear en casa.