Tour del vino de Borgoña

En este tour del vino visitaremos diferentes viñedos y bodegas de Borgoña, una de las zonas vitivinícolas más prestigiosas del interior de Francia.

Itinerario

A la hora indicada nos reuniremos en la Place Darcy de Dijon y nos adentraremos en la región de Borgoña para conocer los secretos del vino. Exploraremos el paisaje de la Cote d'Or y sus pueblos. Visitaremos un castillo del siglo XVIII para aprender sobre la historia del vino en Borgoña. Mostraremos los secretos de los viñedos de la región y las variedades de uva que se cultivan. Realizaremos un taller de degustación de vinos con una cata comparativa de diferentes vinos de Borgoña elaborados en el castillo.

Luego disfrutaremos de un mâchon tradicional estilo pícnic que incluye una selección de productos típicos de la Borgoña, como embutidos y quesos, acompañado de vino.

Después de comer, visitaremos una bodega familiar en Meursault en la que probaremos productos y vinos de elaboración propia. A continuación, realizaremos una ruta por los viñedos de la Côte de Nuits. Descubriremos el prestigioso Montrachet Grand Cru, conocido por sus excepcionales vinos blancos elaborados a partir de la uva Chardonnay. Este viñedo, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, es un referente en la viticultura.

Finalmente, regresaremos a la estación de tren de Dijon, donde llegaremos tras siete horas y media de experiencia.