Tour del vino de Borgoña

En este tour del vino visitaremos diferentes viñedos y bodegas de Borgoña, una de las zonas vitivinícolas más prestigiosas del interior de Francia.

Itinerario

A la hora indicada nos reuniremos en la Place Darcy de Dijon y nos adentraremos en la región de Borgoña para conocer todos los secretos del vino. Exploraremos el paisaje de la Côte d'Or y sus pueblos. Nos acercaremos a un castillo del siglo XVIII donde aprenderemos sobre la historia del vino en Borgoña y los diferentes tipos de uva que se cultivan. Se realizará un taller de degustación de vinos con una cata comparativa de diferentes vinos de Borgoña elaborados en el castillo.

Disfrutaremos de un mâchon tradicional estilo pícnic que incluye productos típicos de la Borgoña, como embutidos y quesos, acompañados de vino. Después de comer, visitaremos una bodega familiar en Meursault donde probaremos productos y vinos de elaboración propia. Realizaremos una ruta por los viñedos de la Côte de Nuits y descubriremos el prestigioso Montrachet Grand Cru, conocido por sus vinos blancos elaborados a partir de la uva Chardonnay. Este viñedo es Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

Finalmente, regresaremos a la estación de tren de Dijon, donde llegaremos tras siete horas y media de experiencia.