Excursión a un caserío vasco + Sidrería vasca

En esta excursión al lagar de Igartubeiti, visitaremos un caserío del siglo XVI y una bodega de sidra vasca, incluyendo un almuerzo.

Itinerario

La recogida se realizará a la hora indicada en la calle Bengoetxea de San Sebastián, desde donde nos dirigiremos a Ezkio. En Ezkio se encuentra el lagar de Igartubeiti, un caserío vasco del siglo XVI, donde aprenderemos sobre el proceso de elaboración de la sidra.

Durante la visita al lagar observaremos los instrumentos de madera utilizados para prensar manzanas y aprenderemos sobre los procesos artesanales de fabricación de sidra del siglo XVI.

Después de la visita, nos dirigiremos a una sidrería vasca. Dependiendo de la temporada y disponibilidad, se seleccionará una sidrería tradicional como Aburuza, Astarbe, Petritegi, Iparragirre o Saizar.

Se realizará una visita guiada por la sidrería y se catará una sidra típica. Luego, en la misma bodega, se disfrutará de un menú que incluye tortilla de bacalao, bacalao frito, chuletón a la brasa, queso con membrillo y nueces, pan, sidra y agua.

Al finalizar la comida, regresaremos al punto de encuentro en San Sebastián, llegando seis horas después de la recogida.