Excursión a un caserío vasco + Sidrería vasca

En esta excursión al lagar de Igartubeiti visitaremos un caserío del siglo XVI y una bodega de sidra vasca, además de disfrutar de un almuerzo.

Itinerario

La recogida será a la hora indicada en la calle Bengoetxea de San Sebastián y se dirigirá a Ezkio. En este municipio guipuzcoano se encuentra el lagar de Igartubeiti, donde conoceremos el proceso de elaboración de la sidra.

En la visita al lagar veremos los instrumentos de madera utilizados para prensar manzanas. El proceso de fabricación de sidra en el siglo XVI involucraba diversos procesos artesanales.

Tras recorrer Igartubeiti, nos dirigiremos a una sidrería vasca. Dependiendo de la temporada y la disponibilidad, visitaremos una sidrería tradicional como Aburuza, Astarbe, Petritegi, Iparragirre o Saizar.

Realizaremos una visita guiada por la sidrería y, al finalizar, cataremos una sidra típica. Luego, disfrutaremos de un menú que incluye tortilla de bacalao, bacalao frito, chuletón a la brasa, queso con membrillo y nueces, pan, sidra y agua.

Después de comer, regresaremos al punto de encuentro en San Sebastián, donde llegaremos seis horas después de la recogida.