Excursión a una sidrería vasca

¿Ácida, dulce o amarga? Si os gusta la sidra, no os podéis perder esta excursión a una sidrería vasca. Tendréis la oportunidad de conocer los secretos de esta bebida ancestral y disfrutaréis de una cata.

Itinerario

A la hora indicada, nos reuniremos en la calle Bengoetxea de San Sebastián y desde allí haremos un trayecto de 20 minutos para visitar una sidrería tradicional.

Al llegar, realizaremos un tour por las instalaciones de la sidrería vasca, donde conoceremos los manzanales, las bodegas, el proceso de elaboración y la historia de la sidra en el País Vasco.

Después del recorrido, participaremos en el ritual del Txotx, donde beberemos el caldo de manzana directamente de las cubas. Durante la cata, degustaremos un menú que incluye un aperitivo tradicional, tortilla de bacalao, bacalao frito con pimientos, chuletón a la brasa y queso con membrillo y nueces.

Tras disfrutar de la comida, regresaremos a San Sebastián, donde os dejaremos cuatro horas más tarde en el punto de partida.

Sidrerías

Dependiendo de la temporada o la disponibilidad, visitaremos una de las siguientes sidrerías tradicionales: Aburuza, Astarbe, Petritegi, Iparragirre o Saizar.