Excursión a una sidrería vasca

¿Ácida, dulce o amarga? Si os gusta la sidra, no os podéis perder esta excursión a una sidrería vasca. Tendréis la oportunidad de conocer los secretos de esta bebida ancestral y disfrutaréis de una cata.

Itinerario

A la hora indicada, nos reuniremos en la calle Bengoetxea de San Sebastián y desde allí haremos un trayecto de 20 minutos para disfrutar de una visita por una sidrería tradicional.

Al llegar, realizaremos un tour por las instalaciones. Conoceremos los manzanales, las bodegas, el proceso de elaboración y la historia de la sidra en el País Vasco.

Después del recorrido, llevaremos a cabo el ritual del Txotx, que consiste en beber el caldo de manzana directamente de las cubas. Durante esta cata, degustaremos un menú que incluye un aperitivo tradicional, tortilla de bacalao, bacalao frito con pimientos, chuletón a la brasa y queso con membrillo y nueces.

Tras reponer fuerzas, volveremos a San Sebastián, dejándoos en el punto de partida cuatro horas después.

Sidrerías

Dependiendo de la temporada o la disponibilidad, visitaremos una de las siguientes sidrerías tradicionales: Aburuza, Astarbe, Petritegi, Iparragirre o Saizar.