Tour del vino por el norte de Tenerife

No sólo plátanos. Canarias y la isla de Tenerife gozan de una importante fama por sus deliciosos vinos. En este tour recorrerás la comarca de Tacoronte-Acentejo para descubrir esta riqueza gastronómica.

Itinerario

Empezaremos el tour del vino recogiéndoos en el punto de encuentro seleccionado. Pondremos rumbo hacia La Laguna, ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad. Pasearemos por su casco histórico contemplando las fachadas de sus casas y la Catedral de Nuestra Señora de Los Remedios.

Después, nos dirigiremos hacia la comarca vinícola Tacoronte-Acentejo. Empezaremos a ver los viñedos que se extienden por el norte de Tenerife y llegaremos a la Casa del Vino. Mientras recorremos su museo y hacemos una cata acompañada por aperitivos, descubriremos los orígenes del vino en Canarias, que se remontan al siglo XV.

Las dos horas siguientes las dedicaremos a visitar las Bodegas Monje. Barricas de roble y procesos de maceración son la combinación de vanguardia y tradición en esta casa.

En las bodegas disfrutaremos de un almuerzo canario que incluye chorizo palmero, mantequilla de berros, almogrote, crema de verduras con gofio, cerdo asado con papas arrugadas, y quesillo y café de postre. Todo acompañado por una copa de vino blanco, otra de rosado y un tinto.

Tras la comida, regresaremos al punto de partida entre las 18:00 y las 18:30 horas aproximadamente.