Tour del vino por el norte de Tenerife

No sólo plátanos. Canarias y la isla de Tenerife son reconocidas por sus vinos. En este tour recorrerás la comarca de Tacoronte-Acentejo para explorar esta riqueza gastronómica.

Itinerario

Iniciaremos el tour del vino con la recogida en el punto de encuentro seleccionado. Nos dirigimos hacia La Laguna, ciudad Patrimonio de la Humanidad. Pasearemos por su casco histórico, observando las fachadas coloridas y la Catedral de Nuestra Señora de Los Remedios.

Prosiguiendo, nos trasladaremos a la comarca vinícola Tacoronte-Acentejo. Veremos los viñedos del norte de Tenerife y llegaremos a la Casa del Vino. Allí recorreremos su museo y disfrutaremos de una cata acompañada de aperitivos, descubriendo los orígenes del vino en Canarias, que datan del siglo XV.

Las siguientes dos horas las pasaremos en Bodegas Monje, donde la combinación de barricas de roble y procesos de maceración muestra la fusión de vanguardia y tradición.

En las bodegas, disfrutaremos de unalmuerzo canario que incluye chorizo palmero, mantequilla de berros, almogrote, crema de verduras con gofio, cerdo asado con papas arrugadas, y quesillo y café de postre. Este se acompañará de una copa de vino blanco, otra de rosado y un tinto.

Tras la comida, regresaremos al punto de partida entre las 18:00 y las 18:30 horas aproximadamente.