Tour del vino por el norte de Tenerife

No sólo plátanos. Canarias y la isla de Tenerife gozan de una importante fama por sus deliciosos vinos. En este tour recorrerás la comarca de Tacoronte-Acentejo para descubrir esta riqueza gastronómica.

Itinerario

Empezaremos el tour del vino recogiendo a los participantes en el punto de encuentro seleccionado. Pondremos rumbo hacia La Laguna, ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad. Pasearemos por su casco histórico contemplando las fachadas de sus casas y la Catedral de Nuestra Señora de Los Remedios.

Después, nos dirigiremos hacia la comarca vinícola Tacoronte-Acentejo. Comenzaremos a ver los viñedos del norte de Tenerife y llegaremos a la Casa del Vino. Mientras recorremos su museo y hacemos una cata acompañada por aperitivos típicos, descubriremos los orígenes del vino en Canarias, que se remontan al siglo XV.

Las dos horas siguientes las dedicaremos a visitar las Bodegas Monje. Las barricas de roble y los procesos de maceración representan la combinación de vanguardia y tradición en esta casa.

En las bodegas disfrutaremos de un almuerzo canario que incluye chorizo palmero, mantequilla de berros, almogrote, crema de verduras con gofio, cerdo asado con papas arrugadas, y quesillo y café de postre, todo acompañado por una copa de vino blanco, otra de rosado y un tinto.

Tras la comida, regresaremos al punto de partida entre las 18:00 y las 18:30 horas aproximadamente.