Cata de vino y queso en el Valle de Ojos Negros

Mimad a vuestro paladar en esta cata de vino y queso en el Valle de Ojos Negros. ¿Qué mejor forma de acompañar un buen vino que con un queso artesanal?

Itinerario

Pasaremos a recogeros por vuestro hotel de Ensenada a la hora indicada y nos dirigiremos hacia el Valle de Ojos Negros hasta alcanzar la Cava de Marcelo.

Visitaremos la Bodega Infinito, situada a 500 metros sobre el nivel del mar, donde conoceremos las instalaciones y degustaremos vino.

Nos desplazaremos a la Cava Marcelo, principal productor de quesos artesanos de Baja California, con más de 100 años de experiencia. Durante el recorrido, aprenderemos sobre su producción y podremos disfrutar de una cata de quesos de producción propia, maridados con vinos también de cosecha propia, incluyendo los quesos Ramonetti.

Después de la cata, visitaremos el restaurante de la finca, La Casa Marcelo, donde podréis almorzar con productos orgánicos del Valle de Ojos Negros y del de Guadalupe. Finalizaremos el tour llevándoos de vuelta a vuestro hotel de Ensenada tras una experiencia de siete horas.

Cierres parciales

Los horarios y disponibilidad de los establecimientos pueden variar sin previo aviso. Si la Bodega Infinito está cerrada o sin disponibilidad, será sustituida por una visita a las Bodegas Santo Tomás en Ensenada.