Cata de vino y queso en el Valle de Ojos Negros

Mimad a vuestro paladar en esta cata de vino y queso en el Valle de Ojos Negros. Disfrute de un buen vino acompañado de queso artesanal.

Itinerario

Recogida en el hotel de Ensenada a la hora indicada y traslado al Valle de Ojos Negros hasta la Cava de Marcelo.

Primera parada en la Bodega Infinito, la bodega más alta de Baja California, a 500 metros sobre el nivel del mar. Visita a las instalaciones, recorrido por el viñedo y degustación de vino.

Durante el trayecto, apreciarán el paisaje de viñedos y praderas. Cava Marcelo es el principal productor de quesos artesanales de la Baja California, en funcionamiento desde hace más de 100 años. Recorrido por las instalaciones y aprendizaje sobre el proceso de producción.

En uno de los comedores, se podrá participar en una cata de quesos de producción propia, maridados con vinos de cosecha propia. Degustación de diversos tipos de quesos Ramonetti para aprender a distinguir sus matices.

Finalizada la cata, se visitará el restaurante La Casa Marcelo, donde se podrá disfrutar de un almuerzo a base de productos orgánicos del Valle de Ojos Negros y de Guadalupe. Culminación del tour con el regreso al hotel de Ensenada tras siete horas de experiencia.

Cierres parciales

Horarios y disponibilidad de los establecimientos pueden variar. Si la Bodega Infinito está cerrada o sin disponibilidad, se sustituirá por una visita a las Bodegas Santo Tomás en Ensenada.