Visita a la bodega Hacienda Villarta

Los vinos de la DO Méntrida son únicos. En esta visita por la bodega Hacienda Villarta de Escalona del Alberche descubriremos cómo se elaboran y disfrutaremos de una cata.

Itinerario

Situada en las afueras de Escalona, a pocos kilómetros del río Alberche y de la Sierra de Gredos, la bodega Hacienda Villarta está a una hora de Madrid y a 30 minutos de Toledo. A la hora indicada, nos reuniremos en su aparcamiento para iniciar la visita guiada por sus instalaciones.

Comenzaremos con un tour por los viñedos, donde conoceremos los tipos de uva cultivados en esta zona de la provincia de Toledo, que producen los reconocidos vinos de la Denominación de Origen Méntrida.

La visita seguirá en las instalaciones de la bodega, donde exploraremos las salas de barricas y aprenderemos sobre la elaboración y envejecimiento de los vinos, ya sean tintos, blancos o rosados.

Los vinos maduran durante 20 meses en cerca de 3000 barricas de roble americano y francés, rotadas con un sistema mecánico patentado por Villarta. Además, visitaremos la sala con depósitos de acero inoxidable de 500 hectolitros, equipados con sistemas de filtración, trasiego y control de temperatura.

Concluiremos esta visita de una hora y media en la sala de degustaciones, disfrutando de una cata de 3 vinos acompañada de aperitivos ibéricos. Un enólogo de la bodega nos guiará para apreciar las sutilezas de los aromas y sabores de las distintas variedades.