Visita a la bodega Hacienda Villarta

Los vinos de la DO Méntrida son únicos. En esta visita por la bodega Hacienda Villarta de Escalona del Alberche descubriremos cómo se elaboran y disfrutaremos de una selecta cata.

Itinerario

Situada en las afueras de Escalona, la bodega Hacienda Villarta se encuentra a una hora de Madrid y 30 minutos de Toledo. A la hora indicada, nos reuniremos en su aparcamiento para iniciar la visita guiada por sus instalaciones.

Comenzaremos el recorrido con un tour por los viñedos, donde conoceremos los tipos de uva cultivados en la provincia de Toledo, origen de los vinos de la Denominación de Origen Méntrida.

La visita continuará en las instalaciones de la bodega, donde se presentan las salas de barricas y se explica cómo se elaboran y envejecen los vinos. Los vinos maduran durante 20 meses en cerca de 3000 barricas de roble americano y francés, utilizando un sistema mecánico patentado por Villarta. También conoceremos los depósitos de acero inoxidable de 500 hectolitros, equipados con sistemas de filtración y control de temperatura.

Concluiremos esta visita de una hora y media en la sala de degustaciones, disfrutando de una cata de 3 vinos acompañada de aperitivos ibéricos. Un enólogo de la bodega nos guiará en la apreciación de los aromas y sabores de las distintas variedades.