Clase de cocina marroquí en una aldea tradicional

Descubrid la gastronomía bereber asistiendo a esta clase de cocina marroquí en una aldea tradicional cerca de Esauira.

Itinerario

A la hora indicada nos encontraremos en el 287 Rue Oued El Makhazine, al lado de la parada de taxis. Nos dirigiremos hacia Haha Hills, donde es probable que veáis las cabras subidas a los árboles.

Al llegar, visitaremos un zoco para adquirir ingredientes frescos. Después, nos trasladaremos a una casa local con una auténtica cocina bereber. Dos mujeres nos mostrarán cómo preparar pan plano bereber, cuscús en una olla de barro y un tajín de verduras y carne de cabra.

Probaréis los platos que habéis preparado. Si el clima lo permite, almorzaremos al aire libre. Luego disfrutaremos de un té de hierbas frescas. Antes de regresar a Esauira, tendréis la opción de visitar una cooperativa de aceite de argán para aprender sobre su producción.

Finalizada esta experiencia, nos despediremos en el punto de encuentro después de un total de siete horas de actividad.