Taller de pasta y repostería en Florencia

En este taller de pasta y repostería en Florencia aprenderemos a elaborar platos típicos de la cocina italiana y prepararemos un postre. Degustaremos las elaboraciones.

Itinerario

A la hora indicada nos reuniremos en la Via Camillo Cavour y accederemos a una escuela de cocina de Florencia. Conoceremos al chef y comenzaremos a cocinar. Empezaremos recopilando los ingredientes necesarios para el taller de pasta y repostería, midiendo harina y sal, batiendo los huevos y pelando las patatas.

Elaboraremos tres platos de pasta diferentes utilizando tanto la técnica del rodillo como la máquina para hacer pasta, junto con tres salsas diferentes.

En el taller de repostería, aprenderemos a elaborar un postre, eligiendo entre pana cotta de vainilla o coulis de fresa.

Después de cocinar, disfrutaremos del menú que hemos preparado, acompañado de un exquisito vino toscano. Tras tres horas y 15 minutos de experiencia, finalizaremos la actividad despidiéndonos en la escuela de cocina.

Idiomas

Temporada alta (del 1 de abril al 30 de octubre): la actividad se realizará con un guía en español.Temporada baja (del 1 de noviembre al 31 de marzo): la actividad se realizará con un guía en inglés.