Taller de pasta y repostería en Florencia

En este taller de pasta y repostería en Florencia se aprenderá a elaborar platos típicos de la cocina italiana y a preparar un postre. Además, se degustarán las elaboraciones.

Itinerario

A la hora indicada nos reuniremos en la Via Camillo Cavour, donde accederemos a una escuela de cocina de Florencia y conoceremos al chef con quien cocinaremos. Comenzaremos recopilando los ingredientes necesarios para el taller de pasta y repostería, midiendo harina y sal, batiendo huevos y pelando patatas.

Elaboraremos tres platos de pasta utilizando técnicas del rodillo y máquina para hacer pasta, además de preparar tres salsas diferentes.

En el taller de repostería, aprenderemos a elaborar un postre, pudiendo elegir entre pana cotta de vainilla o coulis de fresa. Tras la experiencia en los fogones, tomaremos asiento y disfrutaremos de un menú delicioso con las elaboraciones preparadas, acompañado de un vino toscano.

La actividad tiene una duración de tres horas y 15 minutos, finalizando con la despedida en la escuela de cocina.

Idiomas

Temporada alta (del 1 de abril al 30 de octubre): la actividad se realizará con un guía en español.Temporada baja (del 1 de noviembre al 31 de marzo): la actividad se realizará con un guía en inglés.