Visita a la almazara Hejul con cata de aceites

En esta visita a la almazara Hejul con cata de aceites se ofrece una experiencia de oleoturismo en Galilea, donde se conocen los secretos del aceite de oliva.

Itinerario

Nuestra visita a la almazara Hejul comenzará en la entrada del centro de oleoturismo, donde se reunirán los participantes a la hora indicada.

Primero, visitaremos los olivares que rodean la almazara. Durante el paseo, se aprenderá a diferenciar los tipos de olivos y cómo la variedad de la oliva, el clima y la ubicación influyen en la calidad del aceite de oliva.

A continuación, se pasará a las instalaciones de la almazara Hejul para observar el proceso de elaboración del AOVE. El recorrido incluirá etapas de filtrado y conservación.

Después, en la sala de proyecciones, se verá un vídeo sobre la marca Hejul que relata la historia de la familia detrás de la producción de aceite de alta calidad.

Se realizará una cata de AOVES en la que se aprenderán las diferencias entre variedades y los principales criterios para evaluar su calidad, probando las variedades Arbequina y Picual.

Finalmente, tras aproximadamente una hora y media, se concluirá la visita con una degustación de aceitunas.