Tour de la inmigración italiana por Gramado y Linha Nova

La herencia de los colonos europeos en el sur de Brasil es un aspecto fascinante que se explorará en este recorrido por la inmigración italiana en Gramado y Linha Nova, acompañado de un delicioso almuerzo típico.

Itinerario

Iniciaremos nuestra jornada con la recogida en vuestro hotel en Gramado a la hora coordinada, utilizando una jardineira, un autobús tradicional brasileño. Durante el trayecto, nos adentraremos en la ciudad para descubrir el legado de la inmigración italiana.

Nuestra primera parada será en la bodega Família Masotti, un referente en enoturismo de herencia italiana. Disfrutaremos de una visita a sus viñedos y instalaciones, además de degustar varios de sus vinos mientras aprendemos a identificar los diferentes matices en aroma, sabor y color.

A continuación, nos dirigiremos a la finca Velho Casarão, donde los dueños también tienen raíces europeas. Allí, presenciaréis una presentación centrada en Vicenzo Marcon, reconocido como uno de los primeros inmigrantes italianos en el sur de Brasil.

El tour continuará en el molino de Cavichion, operado por colonos italianos y alemanes que se asentaron en Gramado durante el siglo XX. Tras conocer más sobre su historia, nos moveremos hacia la cantina Linha Bella, un restaurante de cocina italiana donde degustaremos un almuerzo estilo buffet, con una variedad de platos tradicionales elaborados en horno de leña.

Después de la comida, abandonaremos Gramado para iniciar un trayecto de aproximadamente una hora hacia Linha Nova. En esta localidad de Río Grande del Sur, proseguiremos con la exploración del legado italiano en el sur de Brasil. Entre las visitas destaca la primera carnicería y matadero establecidos en la región, así como el primer mercado de la ciudad, ambos gestionados por colonos.

Al finalizar la jornada, regresaremos a vuestro hotel en Gramado, completando así un recorrido de seis horas desde la recogida.