Tour por el Valle del Quilombo

En este tour por el Valle del Quilombo exploraremos tradiciones y cultura, visitando familias italianas y alemanas y degustando productos regionales.

Itinerario

A la hora indicada partiremos desde la Praça das Etnias para iniciar este recorrido por la historia y tradiciones coloniales del Valle del Quilombo. Comenzaremos abordo de una jardineira hacia la casa de la familia Marcon. Vicente y Fátima nos contarán la historia de sus antepasados italianos en Brasil, además de compartir sus técnicas de cultivo de maíz y ganado. Degustaremos productos como zumo de uva, pan y mermeladas.

Posteriormente, nos dirigiremos al Alambique dos Rossas, donde Romeu Rossa nos mostrará el proceso de producción de cachaça, desde la caña de azúcar hasta la degustación de la bebida.

La última parada será en la propiedad de la familia Baretta, una casa centenaria con arquitectura alemana. Jovani Baretta ofrecerá una merienda con música y bailes tradicionales, donde podremos participar. Veremos la danza kerb, relacionada con la cosecha.

Después de la merienda, regresaremos al punto de partida, completando el tour en un total de cuatro horas.