Tour del cacao por San Rafael

En este tour del cacao por San Rafael descubriremos el proceso de elaboración de uno de los productos más famosos de Colombia, desde su plantación hasta la chocolatina.

Itinerario

A la hora indicada nos encontraremos en la calle 32 de Guatapé para comenzar este tour del cacao por San Rafael. Viajaremos hasta una finca de cacao de San Rafael. Caminaremos unos 200 metros hasta la casa principal, donde seremos recibidos con una bebida refrescante.

Nos adentraremos en el universo del cacao colombiano, recorriendo la plantación. Un experto explicará los pasos del proceso, como el cultivo, la floración y la cosecha.

Visitaremos la cocina de leña donde se tuestan los granos de cacao, seleccionando las semillas óptimas. Después, se retira la cáscara, se muele el interior y se extrae el cacao para elaborar una chocolatina. Una vez enfriada, estará lista para ser degustada.

De forma opcional, caminaremos hasta el río para un ritual de exfoliación con chocolate. Después, tomaremos el vehículo para regresar a Guatapé. La llegada a vuestro hotel está prevista cuatro horas después de la recogida.