Tour del cacao por San Rafael

En este tour del cacao por San Rafael descubriremos el proceso de elaboración de uno de los productos más famosos de Colombia, desde su plantación hasta la deliciosa chocolatina.

Itinerario

A la hora indicada nos encontraremos en la calle 32 de Guatapé para comenzar este tour del cacao por San Rafael. Viajaremos hasta una finca de cacao de San Rafael. Caminaremos aproximadamente 200 metros hasta la casa principal, donde nos recibirán con una bebida refrescante.

Nos adentraremos en el universo del cacao colombiano, recorriendo la plantación donde un experto nos explicará los pasos del proceso, como el cultivo, la floración y la cosecha.

Visitaremos la cocina de leña donde se tuestan los granos de cacao y se seleccionan las semillas adecuadas. Luego, veremos cómo se retira la cáscara, se muele el interior y se extrae el cacao, que se usará para elaborar una chocolatina. Una vez que se enfríe, estará lista para ser degustada.

Como opción, caminaremos hasta el río para disfrutar de un ritual de exfoliación con chocolate. Tras esta actividad, regresaremos a Guatapé. La llegada a su hotel está prevista cuatro horas después de la recogida.