Tour del café por Guatapé

En este tour del café por Guatapé visitaremos una plantación cafetera y descubriremos los secretos de uno de los productos colombianos más conocidos, aprendiendo sobre los procesos de cultivo, recolección y secado de los granos.

Itinerario

A la hora que elijáis, nos reuniremos en la Calle 32 #28-29 de Guatapé. Desde allí, nos desplazaremos hacia un cafetal en Vereda Bonilla, a 20 minutos en tuk tuk.

Un agricultor local nos mostrará cómo se cultivan los granos de café, destacando la selección de semillas y el control de la germinación mediante irrigación. Luego, observaremos la recolección de los granos de café, que inicialmente presentan un tono rojizo. Estos se almacenan en sacos y se llevan a la planta de prensado, donde se muelen antes de ser transportados a la zona de secado.

Durante el recorrido, conoceremos curiosidades sobre el café colombiano, que es uno de los productos más exportados de Sudamérica. Concluiremos la visita con una degustación de café autóctono, prestando atención a los matices del aroma, el color y el sabor.

Finalmente, una hora y media después de la reunión, regresaremos al punto de partida en Guatapé.