Tour del café por San Rafael

En este tour del café por San Rafael visitaremos una finca cafetera para conocer paso a paso cómo se elabora este intenso y aromático producto famoso en todo el mundo.

Itinerario

A la hora indicada nos encontraremos en la calle 32 de Guatapé para poner rumbo hacia una finca cafetera ubicada en el área de San Rafael.

Para llegar, recorreremos un sendero de 5 kilómetros hasta la finca. Allí nos recibirán con una bebida para comenzar el tour por la hacienda, donde descubriremos los pasos para la elaboración del café colombiano.

Iniciaremos visitando la plantación de café, donde veremos cómo se siembran y cultivan las plantas. Durante unos 20 minutos, observaremos la recolección y podréis recoger vosotros mismos los granos de café.

Posteriormente, realizaremos el lavado y secado, seguido del tueste. Los granos tostados pasarán por el proceso de trillado, y posteriormente serán molidos. El polvo de café obtenido será empaquetado, y con él prepararemos una bebida a base de café, que degustaréis al final.

Finalmente, regresaremos caminando al vehículo, que estará esperando para llevarnos de vuelta a Guatapé. La llegada está prevista cuatro horas después de la recogida.