Clase de cocina ecuatoriana

Conviértete en un experto en el arte culinario con una clase de cocina ecuatoriana en Guayaquil. Aprenderás los secretos de la gastronomía del país de la mano de un chef local.

Itinerario

Esta clase de cocina ecuatoriana en Guayaquil comienza con la recogida a las 10:00 horas en vuestro hotel, para dirigiros al mercado Caraguay, donde se encuentra el pescado fresco más cotizado de Ecuador.

Realizaremos un recorrido por los puestos en busca de los ingredientes que utilizaremos durante la clase. Una vez que tengamos todos los alimentos, nos trasladaremos a la casa de un chef local, donde se impartirá la enseñanza sobre la elaboración de platos tradicionales.

El chef guiará el proceso, pero los participantes podrán ayudar en la preparación de un plato de ceviche, un llapingacho de patatas con su relleno y un seco de pollo, que implica macerar la carne en vinagre para obtener un guiso sabroso.

Al finalizar la preparación, nos sentaremos a la mesa para degustar los sabores típicos de la cocina ecuatoriana. Después de disfrutar del festín, se regresará al hotel a las 14:00 horas.