Clase de cocina ecuatoriana

Descubre el fascinante mundo de la cocina ecuatoriana a través de una experiencia práctica en Guayaquil. Durante esta sesión, un chef local te guiará en el aprendizaje de los secretos más apreciados de la gastronomía del país.

Itinerario

Los apasionados por la buena comida encontrarán en esta clase de cocina ecuatoriana una actividad imperdible. Comenzaremos la jornada a las 10:00 horas, cuando nos reuniremos en tu hotel para trasladarnos al mercado Caraguay, un lugar conocido por ofrecer el pescado fresco más destacado de Ecuador.

En este animado mercado, recorreremos los diversos puestos para localizar los ingredientes necesarios para nuestro taller culinario. Una vez finalizada nuestra búsqueda y tras reunir todos los productos de la lista, nos dirigiremos a la casa de un chef local, donde nos enseñará los procedimientos para crear platos tradicionales de la cocina ecuatoriana.

Aunque el cocinero experimentado será el encargado de guiar el proceso, tendrás la oportunidad de participar activamente. Juntos, prepararemos un ceviche, un llapingacho que combina patatas con relleno, y un seco de pollo, en el cual la carne se macera en vinagre para lograr un guiso sabroso.

Tras la culminación de nuestras creaciones, sentaremos a la mesa para disfrutar de los sabores auténticos de la cocina ecuatoriana.

Al concluir esta deliciosa experiencia, regresarás a tu hotel a las 14:00 horas.