Aventura gastronómica en Hoi An

Cuando el sol comience a ponerse, embárcate en una aventura gastronómica mientras paseas por cafeterías, puestos de comida, mercados y restaurantes locales. Lo primero es una panadería local que lleva más de veinte años haciendo el banh mi más sabroso de la ciudad. Utilizan los ingredientes locales más frescos y son famosos por su banh mi, un delicioso sándwich que encenderá tus papilas gustativas y las preparará para los sabores que se avecinan.

De un favorito local a otro, nos uniremos a los lugareños en un pequeño restaurante, nos sentaremos en las omnipresentes sillas pequeñas de plástico y probaremos las galletas calientes y crujientes de banh can. Sabroso cerdo a la barbacoa enrollado con papel de arroz y hierbas frescas. Servido con la típica salsa de soja para mojar, este plato es uno de los más destacados de la escena gastronómica local y una delicia imprescindible.

Nuestro recorrido gastronómico por Hoi An continúa hacia el corazón de la ciudad mientras nos dirigimos directamente al mercado central. Lo que nos espera allí son cientos de vendedores ambulantes y puestos de comida que venden una asombrosa variedad de productos locales, como fideos frescos, gelatina dulce, frutas de temporada y marisco vivo. Tu guía local experto te guiará a través de la colorida gama de ingredientes, informándote sobre los platos más populares de Hoi An y la importancia de estos alimentos para la cultura tradicional del centro de Vietnam.

Desde aquí, profundizaremos aún más en la escena gastronómica local, pasando por un laberinto de pequeños callejones para llegar a uno de nuestros restaurantes favoritos (y secretos) de Hoi An, donde probaremos dos de las especialidades de Hoi An: fideos locales Cao Lau con cerdo y una maravillosa leche caliente de sésamo y cacahuete, o puedes optar por arroz con pollo.

¡Aunque no lo creas, aún hay más comida! Terminaremos nuestra aventura gastronómica en Hoi An en un bar escondido de la ciudad.

¡Prepárate para la aventura gastronómica definitiva! Probarás banh mi, cerdo a la barbacoa enrollado en papel de arroz con hierbas frescas, fideos Cao Lau/arroz con pollo, pasteles de arroz (banh beo), leche local (leche de soja), sopa dulce de sésamo negro (xi ma) y postre local (galletas de coco). También se incluye una bebida. Puedes elegir entre cerveza local, café o refrescos.

Nos reservamos el derecho de cambiar tanto la ruta como los lugares visitados dentro del tour. Las inclusiones de comida están sujetas a cambios, dependiendo de la disponibilidad del día.

Punto de finalización

Mercado antiguo del casco antiguo de Hoi An, entrada principal en la calle Tran Phu