Tour gastronómico por Istria

Déjate llevar por la exquisitez de la península de Istria a través de este fascinante tour gastronómico. Exploraremos Hum, Motovun y Grožnjan mientras disfrutamos de sus especialidades más representativas.

Itinerario

Iniciaremos el recorrido con la recogida en tu hotel en Koper a las 9:00 horas. ¿Estás preparado para una experiencia culinaria inolvidable? ¡Adentrémonos en la gastronomía de Istria!

La primera parada del itinerario será Hum, reconocida como la ciudad más pequeña del mundo. Ubicada en el centro de la península de Istria, este pintoresco pueblo croata esconde una fascinante leyenda sobre su origen. Además de conocer esta historia, conoceremos el biska, un licor elaborado con especias a partir de una receta ancestral que solo se produce en Hum. ¡Será un descubrimiento único!

Continuaremos nuestro trayecto hacia Motovun, una de las localidades medievales más emblemáticas de la región. Aquí, además de realizar un recorrido por sus monumentos emblemáticos, como el destacado campanario de la iglesia de San Esteban, nos centraremos en el producto más célebre de la zona: la trufa.

El bosque de Motovun es reconocido como uno de los mejores lugares para la búsqueda de trufas blancas, además de contar con numerosos viñedos. Posteriormente, visitaremos un restaurante local donde aprenderemos a elaborar un plato con ingredientes autóctonos, que degustaremos al final de la clase. ¡Buen provecho!

Para culminar este recorrido gastronómico por Istria, nos dirigiremos a Grožnjan, un encantador pueblo que invita a explorar cada uno de sus rincones. Allí, conoceremos sobre la producción de vino y aceite de oliva de la región, así como el variado número de galerías de arte que alberga la localidad.

Finalmente, regresaremos a Koper, concluyendo la excursión a las 17:00 horas.