Tour del café por Jericó

¿Os gustaría degustar uno de los sabores más típicos de Colombia? Acompañadnos en este tour del café por Jericó. ¡Bienvenidos al suroeste de Antioquia!

Itinerario

Comenzaremos nuestra aventura cafetera a la hora indicada en el Parque Principal de Jericó. Nos subiremos a un pintoresco tuk tuk que nos llevará hasta una finca de café.

Al llegar, la familia anfitriona nos dará una bienvenida y nos dirigiremos a la sala principal de la hacienda cafetera. Se nos repartirá un kit que incluye una botella de agua y un paquete vacío de 70 gramos para llenar con café fresco.

Comenzaremos el tour repasando la historia del café en el mundo, especialmente en Colombia y en la finca. Descubriremos todo sobre el cultivo del café, desde la siembra hasta la recolección.

Después, haremos una pausa para refrescarnos con una bebida. Continuaremos con el proceso del café desde el despulpe hasta el empaquetado, conociendo cada paso del proceso.

La cuarta etapa del tour será una experiencia sensorial única con una cata especializada y una demostración de los métodos de preparación, como la prensa francesa, Chemex, V60 o Aeropress. Recibiréis un sello y una foto instantánea como recuerdo de esta experiencia.

Finalmente, os llevaremos de vuelta al Parque Principal de Jericó. Tres horas y media después del comienzo del tour, nos despediremos tras tomar un delicioso brunch.