Clase de cocina gallega

Asistiendo a esta clase de cocina aprenderéis a elaborar los platos tradicionales de la gastronomía gallega. Podréis venir con nosotros a comprar al mercado y descubrir los secretos culinarios de La Coruña.

Modalidades

A la hora de reservar podréis escoger entre tres modalidades. Todas comienzan en la rúa Alfredo Vicenti de La Coruña y cuentan con un acompañante en español que os enseñará todos los secretos de la gastronomía gallega. A continuación, las particularidades de cada opción:

Clase de tapas (1,5 horas)

Nos encontraremos para explicar el menú, distribuir las tareas y comenzar la preparación. Aprenderéis a elaborar algunas tapas tradicionales, dependiendo de la disponibilidad de los productos, como la tosta de chicharrones con queso del país y la famosa tarta de Santiago. Una vez elaboradas las tapas, nos sentaremos a degustarlas.

Horario: de martes a viernes a las 14:30 horas.

Clase de cocina (2 horas)

En esta clase, aprenderéis a elaborar platos tradicionales de la gastronomía gallega mientras se conversan sobre las costumbres culinarias. El chef compartirá los secretos de recetas populares como los mejillones y la famosa tarta de Santiago. Al final, nos reuniremos para disfrutar de los platos preparados.

Horario: de martes a viernes a las 11:30 horas.

Clase de cocina + Compra en el mercado (3 horas)

En esta modalidad, nos reuniremos y nos dirigiremos al mercado de la plaza de Lugo, donde exploraremos la variedad de marisco y pescado. Elegiremos los ingredientes necesarios para nuestros platos antes de ir a las cocinas para aprender a elaborar recetas tradicionales y sentarnos a disfrutar de su sabor.

Horario: de martes a viernes a las 10:30 horas.