Clase de cocina gallega

Asistiendo a esta clase de cocina aprenderéis a elaborar platos tradicionales de la gastronomía gallega. Podréis venir con nosotros a comprar al mercado y descubrir los secretos culinarios de La Coruña.

Modalidades

A la hora de reservar, podréis escoger entre tres modalidades. Todas comienzan en la rúa Alfredo Vicenti de La Coruña y cuentan con un acompañante en español que os enseñará todos los secretos de la gastronomía gallega. A continuación, veréis las particularidades de cada opción:

Clase de tapas (1,5 horas)

Nos encontraremos a la hora indicada para explicar el menú, distribuir las tareas y comenzar. Tras conocer los ingredientes, seguiremos las instrucciones del chef para preparar tapas tradicionales, como tosta de chicharrones con queso del país, salpicón de langostinos, mejillones al Godello, raxo a la gallega con patatas bravas, y la tarta de Santiago. Al finalizar, degustaremos las tapas preparadas.

Horario: de martes a viernes a las 14:30 horas.

Clase de cocina (2 horas)

En esta clase aprenderéis a elaborar platos tradicionales de la gastronomía gallega, incluyendo secretos de elaboraciones ancestrales. Se prepararán recetas como mejillones, paella con calamares y berberechos, volandeiras con jamón y tarta de Santiago. Al finalizar, disfrutaremos de las exquisiteces preparadas.

Horario: de martes a viernes a las 11:30 horas.

Clase de cocina + Compra en el mercado (3 horas)

Si optáis por esta modalidad, nos reuniremos en el mercado de la plaza de Lugo, donde exploraremos la variedad de marisco y pescado. Además, elegiremos ingredientes necesarios para nuestros platos. Después de la compra, aprenderemos a elaborar recetas tradicionales y disfrutaremos de su sabor.

Horario: de martes a viernes a las 10:30 horas.