Visita a una granja biodinámica + Cata de vinos

Haciendo esta visita a una granja biodinámica descubriremos los secretos de este nuevo tipo de agricultura y haremos una cata de vinos elaborados sin químicos.

Itinerario

Gianni y Lucia, los dueños de la granja agrícola La Pesenata, os recibirán a la entrada de su finca. Durante la visita, compartirán el secreto de cómo mantienen su finca al sur del lago de Garda, explicando los elementos esenciales de una granja biodinámica.

Gianni y Lucia hablarán sobre los principios de la agricultura biodinámica, que se caracteriza por la ausencia de pesticidas y otros químicos, reemplazados por tratamientos naturales, así como la influencia de la astrología en las labores agrícolas.

Recorreremos los viñedos y el colmenar, y observaremos a las gallinas, burros y ponis de la granja. Después del tour, se realizará una cata de cuatro vinos biodinámicos, como el Chiaretto o el Bardolino, acompañados de embutidos y quesos veroneses. Estos vinos se producen sin productos químicos y con un mínimo de sulfitos.

Finalmente, tras dos horas, finalizaremos la experiencia.