Visita a la finca La Pontezuela con cata de aceites

En esta visita a la finca La Pontezuela descubriremos el proceso de cata de aceite de oliva virgen extra.

Itinerario

Nos encontraremos en el aparcamiento de la finca La Pontezuela, donde el guía nos llevará a las instalaciones. Esta finca, situada en los Montes de Toledo, se especializa en la elaboración de aceite de oliva virgen extra. Iniciaremos con una proyección geográfica y luego visitaremos la almazara para aprender sobre el proceso de elaboración del AOVE.

A continuación, recorreremos el Centro de Interpretación del Olivar, que cuenta con tecnología avanzada, incluyendo videomappings y pantallas táctiles. Esta instalación es reconocida por tener el premio al mejor aceite Cornicabra del mundo.

La visita finalizará con una cata de tres tipos de AOVE, guiada por un experto que explicará las diferentes sensaciones que se perciben al degustar este aceite. Después de una hora y media, concluiremos la actividad en la entrada de la finca.