Taller de asado argentino en Mendoza

Aprended a hacer un auténtico asado argentino junto con un chef parrillero en Luján de Cuyo, Mendoza, utilizando técnicas propias del oeste de Argentina.

Itinerario

La actividad se realizará en el restaurante Braseando Experience, donde un chef parrillero mendocino guiará la experiencia gastronómica. Se aprenderá a encender el fuego, sazonar la carne y achuras, y se discutirá la temperatura ideal para asar.

Se preparará el chimichurri argentino y la salsa criolla, además de elaborar empanadas y sus rellenos, acompañados por vino mendocino o vermuts.

También se preparará mate, una bebida con origen en la época prehispánica. Esta bebida ha sido parte de la cultura argentina, considerada tanto medicina como "hierba del demonio" en tiempos coloniales.

Al finalizar la preparación del asado, se compartirá la comida en la mesa del jardín, disfrutando de un ambiente familiar con vistas a las montañas de Mendoza. La experiencia tiene una duración de cinco horas.