Tour de la panela

Uno de los pilares de la gastronomía colombiana protagoniza este tour de la panela. Partiremos desde Manizales para ver las plantaciones de caña y aprenderemos cómo se elabora este producto natural.

Itinerario

A las 8:00 horas os recogeremos en vuestro hotel de Manizales para dirigirnos a una finca agrícola, situada a una hora y media de trayecto.

Una vez allí, emprendemos un tour por las plantaciones de cañas que producen la famosa panela. Tendremos la oportunidad de visitar un trapiche, un antiguo molino que se utiliza para elaborar este edulcorante natural.

La panela está presente en muchos postres y bebidas tradicionales, usándose como sustituto del azúcar. Conoceremos el proceso de elaboración del producto, desde su cultivo hasta la solidificación del jugo de la caña.

Al finalizar el recorrido por la finca panelera, iremos a un área natural para realizar una caminata. Después, tendréis tiempo libre para almorzar y visitar la reserva antes de regresar a Manizales.

Os dejaremos en vuestro hotel a las 16:00 horas.

Tour con comida

A la hora de reservar, podéis incluir la comida, que consistirá en un plato tradicional y una bebida.