Taller de ceviche en Lima

Si queréis aprender a cocinar el plato más típico de Perú, no os podéis perder este taller de ceviche en Lima.

Itinerario

A la hora indicada comenzaremos este taller de ceviche en el Saha Terraza Cocktail Bari en Miraflores, uno de los más populares de Lima. La capital peruana es considerada como el principal destino gastronómico de Sudamérica.

Tras ajustarnos los delantales y poner a punto todo el material de cocina, comenzaremos a preparar una tradicional Causa Rellena, un platillo frío y cremoso elaborado con patata, pollo, aguacate, mayonesa y especias.

A continuación, elaboraremos la bebida nacional de Perú, el pisco. Conoceremos el proceso de destilación de brandy y coñac con una variedad de uvas y degustaremos una aguardiente de sabor intenso.

Ahora, a preparar el plato estrella: el ceviche. Tras cortar los ingredientes, pasaremos a elaborar la guarnición y los aliños cítricos para este platillo icónico de Perú.

Tras dos horas y media en la cocina, concluiremos este taller degustando lo que hemos elaborado.