Tour de la trufa por Monforte de Alba

En este tour de la trufa por Monforte de Alba probaremos suerte en una búsqueda del producto estrella de este municipio de la provincia de Cuneo.

Itinerario

Nos encontraremos a la hora indicada frente al Ayuntamiento de Monforte de Alba. Allí, subiremos a nuestro vehículo para seguir al guía y llegar al bosque donde realizaremos el recorrido. Descubriremos los secretos de la trufa, uno de los productos más destacados de la región.

Una vez en nuestro destino, conoceremos al experto trufero, quien nos guiará y dará consejos en la búsqueda de trufas. Durante este recorrido, profundizaremos en su trabajo y nos reuniremos con los perros truferos, entrenados para buscar estas setas. Nos adentraremos en el monte y seguiremos a los perros mientras olfatean el suelo.

Participaremos en una actividad simulada, en la cual algunas trufas habrán sido previamente enterradas por el experto para demostrar cómo realiza su labor. Además, es posible encontrar trufas que crecen de forma natural en la zona.

Tras una hora y media de caza, concluiremos la experiencia regresando al punto de partida inicial, cada uno con su propio vehículo.