Visita a la Bodega Bouza

Si queréis probar el buen vino uruguayo, la Bodega Bouza es una visita obligada desde Montevideo. En este tour se descubrirá el proceso de elaboración del vino, desde las viñas hasta la botella, y se realizarán catas de diferentes variedades.

Itinerario

El tour comienza con la recogida en el hotel de Montevideo y un trayecto de aproximadamente una hora hasta la bodega. Se realiza una visita guiada de 45 minutos por las instalaciones y viñedos, donde se aborda la historia familiar y los procesos de elaboración del vino, como pigeage y fermentación maloláctica. Se accederá a las cuevas subterráneas donde se lleva a cabo el proceso de crianza, que dura entre 6 y 18 meses. Al finalizar la visita, se podrá optar por una comida con maridaje o una cata de vinos con aperitivos.

Cata con aperitivo o comida

En la reserva se puede elegir entre un tour que incluye una cata de 4 vinos (3 blancos y 1 tinto) con tabla de quesos y embutidos, o una comida que consta de dos platos y una copa de vino por plato, además de postre, agua, café o té y licor. El menú incluye:

Primer plato: puerro roti, ensalada del chef, crocante de queso tetilla o langostinos al jengibre, acompañados de Riesling, Chardonnay o Merlot Tannat.Segundo plato: Bouza baby beef, cordero con ratatouille, salmón a la parrilla o sorrentinos con salsa de hierbas, acompañados de Monte Vide Eu, Tempranillo o Tannat B26.Postre: helados artesanales, volcán de dulce de leche, flan casero o tarta de manzanas caramelizadas. Acompañado de Destilado de Orujo.

Horarios

En el proceso de reserva, se puede seleccionar la hora de la visita. Los horarios son los siguientes:

Visita con cata y sin recogida: 11:00, 13:30, 15:00 y 16:30 horas.Visita con cata y recogida: 11:00, 13:30 y 16:30 horas (hora de recogida).Visita con comida y sin recogida: 11:00 y 13:30 horas.Visita con comida y recogida: 11:00 y 13:30 horas (hora de recogida).

La cata dura 30 minutos, mientras que el almuerzo con maridaje dura aproximadamente dos horas. Todas las opciones incluyen la visita guiada de 45 minutos por la bodega.