Aventura gastronómica, era Showa y el casco antiguo: tour de medio día

¡Comenzamos este increíble tour en la estación de Takayama a las 10:00 a. m.! Su guía estará allí para recibirlo y darle una breve descripción general de lo que puede esperar del día. Desde allí, se dirigirá directamente al increíble Mercado Matutino, donde comenzará su viaje culinario con una degustación de delicias locales. El mercado está lleno de actividad y ofrece una fantástica variedad de productos locales y artesanías.Después de disfrutar del mercado, paseará por las pintorescas calles del casco antiguo de Takayama. Esta zona es famosa por su arquitectura bien conservada del período Edo, con callejuelas estrechas bordeadas de edificios tradicionales de madera, casas mercantes y cervecerías de sake. Mientras explora, su guía compartirá historias fascinantes y perspectivas sobre la historia y la cultura local, dando vida al rico patrimonio y las tradiciones centenarias de la ciudad.En el casco antiguo de Takayama, tendrá la oportunidad de probar algunas de sus reconocidas y deliciosas comidas callejeras. Degustará una selección de favoritos locales, incluyendo la famosa carne Wagyu en forma de Hida Beef Stick, Bun y Sushi. Además, podrá disfrutar del Gohei Mochi, un manjar local hecho de arroz machacado, moldeado en un palillo y asado a la parrilla con una salsa de miso agridulce, lo que lo convierte en una experiencia culinaria verdaderamente inmersiva.Alrededor de las 11:45 a. m., tomará un descanso para almorzar en un popular restaurante local, donde saboreará un tazón de Takayama Ramen. Este icónico plato es un elemento básico de la región y una visita obligada para cualquier visitante. El Takayama Ramen presenta fideos finos y rizados servidos en un caldo a base de salsa de soja que es a la vez sabroso y ligeramente dulce. La sopa a menudo se infunde con pollo o cerdo, creando una experiencia rica y sabrosa. Cubierto con rebanadas de tierno cerdo Chashu (asado), cebollas verdes y brotes de bambú, cada tazón es una mezcla armoniosa de sabor y tradición.Después del almuerzo, visitará el Takayama Showa-Kan, un museo dedicado a la era Showa. Retroceda en el tiempo y experimente la nostalgia de Japón desde 1926 hasta 1989. Las exhibiciones ofrecen una mirada detallada a la vida cotidiana durante este período, presentando una amplia gama de exhibiciones, desde artículos para el hogar y útiles escolares hasta juguetes antiguos y recuerdos culturales. Verá escenas meticulosamente recreadas de antiguas salas de estar, cocinas y tiendas japonesas, que brindan una visión nostálgica del pasado y una comprensión más profunda del estilo de vida y la cultura de la época.Después de explorar el museo, disfrutará de un delicioso postre de pudín, perfecto para satisfacer sus antojos dulces. El Purin japonés, una natilla cremosa similar al flan, es conocido por su rica textura y su dulce salsa de caramelo. Esta famosa tienda ofrece variaciones creativas, infundiendo sabores locales y presentaciones artísticas, haciendo que cada cucharada sea una deliciosa sorpresa.La última parada de su recorrido es una sesión de degustación de sake a las 2:10 p. m. Aprenderá sobre los métodos tradicionales de elaboración y saboreará los distintos sabores del sake de Takayama. Su guía le explicará el significado del sake en la cultura japonesa, lo que lo convierte en una conclusión perfecta para su viaje culinario.Después de la degustación, puede continuar explorando por su cuenta o acompañar al guía de regreso a la estación de Takayama, donde se asegurará de que tenga toda la información que necesita para el resto de su estadía.