Taller de pasta italiana

¿Sois unos apasionados de la gastronomía italiana? En este taller de cocina descubriremos cómo hacer pasta casera para preparar un plato de tagliatelle o raviolis rellenos.

Itinerario

A la hora que elijáis, nos encontraremos en el número 30 de la Via delle Zite, en el centro histórico de Nápoles, donde pasaremos dos horas en un taller de pasta italiana. El chef nos guiará durante la experiencia culinaria y nos presentará los ingredientes básicos para hacer pasta casera.

Elaboraremos la pasta siguiendo las indicaciones del cocinero y aprenderemos los trucos para conseguir una textura perfecta. Podréis elegir entre preparar raviolis rellenos o tagliatelle.

Después de la cocción, aprenderemos a hacer dos salsas que complementarán la pasta. Finalmente, disfrutaremos de la comida degustando nuestras propias elaboraciones, incluyendo bebida.

Al finalizar el taller, nos despediremos en el exterior del restaurante, habiendo adquirido conocimientos sobre la cocina italiana.