Taller de pasta italiana

¿Sois unos apasionados de la gastronomía italiana? En este taller de cocina descubriremos cómo hacer pasta casera para preparar un plato de tagliatelle o raviolis rellenos.

Itinerario

A la hora que elijáis, nos encontraremos en el Ristorante Mammina de Via Santa Brigida, 65, en el centro histórico de Nápoles, donde pasaremos las próximas dos horas en un taller de pasta italiana.

Al acceder al local, nos encontraremos con el chef que nos guiará en la experiencia culinaria. Descubriremos los ingredientes básicos para hacer pasta casera y tomaremos nota.

Siguiendo las explicaciones del cocinero, elaboraremos la pasta y aprenderemos los trucos para conseguir una textura perfecta. Podremos elegir entre preparar raviolis rellenos o tagliatelle.

Después de la cocción, aprenderemos a hacer dos deliciosas salsas que complementarán la pasta. Al finalizar, nos sentaremos a degustar nuestras propias elaboraciones, que incluirán dos ricos platos con bebida.

Tras dos horas de taller, nos despediremos en el exterior del restaurante, convertidos en expertos de la pasta italiana.